Tysk korvgryta
Publicerat: 2016-08-30
Klockan: 22:13:44
Klockan: 22:13:44
Blev så sugen på en gryta med surkål, googlade och hittade denna tyska korvgryta.
♥
Bratwurst, bacon, purjolök och morötter får göra kålen sällskap.
♥
Surkål är lite speciell, jag tycker både om och inte!?, men denna gryta blev god.
Vattnade ur och sköljde ur surkålen två gånger.
Skalade purjolök och morötter, skivade dem.
Hettade upp olja i pannan och fräste löken och morötterna i ca 5 minuter.
Häller på surkålen, buljong och kryddor (svartpeppar & vitpeppar).
Låter koka upp, får sjuda i ca 30 minuter.
Skivar bratwurst i fina bitar och strimlar baconet.
Fräser det tillsammans och tillsätter det sedan i grytan.
Får småputtra i ytterligare ca 10 minuter.
Garnerar med färsk persilja ....
....dijonsenap till detta, gott!
♥
Bjuder på denna bild från min träningsrunda ikväll, molnen speglar sig i sjön....
....så vackert.
Ha så gott, alla!
Kommentarer
Trackback
