Potatis- broccolisoppa

Publicerat: 2019-04-14
Klockan: 19:32:00
Söndagsmiddag blir en soppa på potatis, broccoli, lök o västerbottenost...
 
Kokar potatis, broccoli o lök i buljong, mixar allt och kokar sedan ihop med grädde, Västerbottenost o vitpeppar.
 
Serverar med knaperstekt bacon och en knäckemacka  med prästost!
 
Ljuvliga helg och vilket väder vi haft!
 
 

Slut på ledigheten

Publicerat: 2019-03-18
Klockan: 22:41:00
Måndagen, en snöig sådan, är nu till ända och ledigheten var över för denna gången.
Långprommisen blev idag i snöyra o slask ....
... men ändå så skönt när en väl kommit iväg.
 
Myser sedan i soffan med stickningen...
 
 
Söndagen är vi samlade alla familjemedlemmar, kotletter till middag ...
....gräddig sås och en klick av min äppelchutney med chili!
Så gott...
 
 
 
Kladdiga muffins med toscaknäcke till eftermiddagskaffet..
Recept i GD...
 
 
 
Är nöjd, utvilad och redo att återgå till arbetet!
 

Två pannor

Publicerat: 2019-03-12
Klockan: 23:25:00
Kör på den enkla o smidiga varianten middag ikväll.
 
En panna på spisen med fläskfilé, grädde, dijonsenap och timjan....
 
....samtidigt som en panna potatis o grönsaker får gå i ugnen.
 
 
Hur enkelt kan det va, och mycket gott dessutom.
Tummen upp för denna  tisdagsmiddag!

Söndag och kåldolmar

Publicerat: 2019-03-10
Klockan: 22:33:00
Så gott, kåldolmar, gräddsås o lingonsylt.
 
Isa och jag gjorde dolmarna tillsammans...
 
 
 
Innan middag men efter lunch en fika ute i solsken o takdropp...
 
 
 
Skön dag ute än om det blåste en hel del!
 
Tjejerna badar ....
...och jag passar då på att virka några varv!
 
 
 
Edvin o jag fick oss en prommis denna helg också!
 
Som vanlig går dessa underbara helger alldeles för fort...
 
Men vardagarna är ju inte så illa dom heller...
 
 
 

Torsk i räk- och dillsås

Publicerat: 2019-03-06
Klockan: 23:43:00
Oj, plötsligt händer det!
 
Blir inte fisk så ofta här hemma men ikväll tillagas färsk torsk i ugnen med en sås av räkor, dill o spenatblad...
 
Pressad potatis till detta, supergott!
 
 

Korvpanna

Publicerat: 2019-03-05
Klockan: 23:36:00
Nää, inte kan en äta filé var o varannan dag så ikväll en god korvpanna...
 
Steker på falukorvskivorna.
Varvar korv- och tomatskivor i pannan och slår sedan över 5 dl grädde, en knippe gräslök, en skivad purjo, en knippe dill och kryddar med dijonsenap, salt, vit- och svartpeppar.
Serveras med ris.
 
Mums!
 
 
 

Semmelwrap

Publicerat: 2019-03-04
Klockan: 22:01:01
Bakade igår bröd till semmelwrap, gjorde iordning några igår och resten ikväll, för imorgon är det fettisdag ...
...den stora riktiga semmeldagen!
 
 

Första helgen i mars!

Publicerat: 2019-03-03
Klockan: 23:12:00
Sol o vårkänslor lördag och tillbaka i vinterland söndag.
 
Ja, verkligen skiftande väder denna helg.
Fredagen avslutas med en biff på grillen och finbesök ...
 
 
 
 
 
 
Härliga lördag, med en sol som värmde gott vid husväggen.... 
 
 ...och en gosse som tar sig en tupplur ute i vårvädret!
 
 
Lördagskvällen bjuder på en god burgare med smokey taste...
 
Helgen fortsätter och nu i vinterskrud, vi håller oss inomhus....
 
 
Skidor för hela slanten denna dag, från morgon till kväll med söndagsfika och nybakade semmelwrap...
 

Sockerbullar med vaniljfyllning

Publicerat: 2019-02-27
Klockan: 23:56:00
Bakar ikväll ett gäng vaniljbullar ....
 
 Vetebullar som fylls med hemkokt vaniljkräm med sprits innan gräddning....
 ...penslas med smör och rullas i strösocker.
 
De bjuder vi på imorgon när vi ska ha pannkakor deluxe med överraskningar!

Sista helgen i februari

Publicerat: 2019-02-24
Klockan: 23:54:00
Så var denna helg slut .....
 
Finns det nåt härligare än att en fredagskväll, efter en veckas arbete, gå bort och få avnjuta en god grillad måltid!
 
Bra start på helgen .
 
I dagarna har vi haft både små o stora fikagäster...
 
 
...och en nattgäst, blev bad kväll och morgon samt mellomys!
 
 
Isa hon har både bakat trolldegsrosor ....
 
 
 
 
..och chokladmuffins, men smeten var nog godast ändå!
 
 
Prommis och sollap på uthustrappan i en solig söndag!
 
 
Är det VÅR nu, kanske....
 
Italienska köttbullar till middag....
 
 
Massor av italienska kryddor och parmesanost!
 
Ser nu framemot en fin och alldeles ny vecka!

Smördegssnurror

Publicerat: 2019-02-20
Klockan: 23:24:00
Smördegsplattor fyllda med gosaker.
En platta med knaperstekt bacon och Västerbottenost, den andra med pesto, salladslök och cheddarost...
 
Rullas ihop, skivas och gräddas i ugn, 225 grader i ca 15 minuter....
Smaskens!

Fylld spetspaprika

Publicerat: 2019-02-20
Klockan: 23:18:00
Roligt det här med att fylla paprikor.
Kan ju i princip ta vad man haver....
Dessa har jag fyllt med strimlad pepparsalami, röd lök, fetaost och mozzarellaost, kryddar med chili o timjan och strör över valnötter.
Ugn 225 grader, ca 15 minuter...
Gott, perfekt plockmat!

Kladdkakekakor

Publicerat: 2019-02-18
Klockan: 23:51:00
Tog o bakade några kakor, snabbt o enkelt ....
 
....och så goda, knapriga, sega och krämiga.
 
Tummen upp för detta recept!
 
 

Falukorv i ugn

Publicerat: 2019-02-13
Klockan: 23:19:00
Fyllde en falukorv med söt/stark senap och massor av ost..
...ser ni någon falukorv, naturligtvis inte, gömd under osten!
 
En krans av baconrosor och tomater...
 
Efter ca 20 minuter i ugn, 225 grader...
Gottigott med en klick mos & gurkmajonäs!
 
Isa tycker så mycket om att fixa mitt hår i alla möjliga frisyrer, men ikväll var det hennes tur ...
 
Mormors fina tjej!
 
Jag är nöjd med denna Onsdag, och mitt i veckan är vi ...

Kanelbullar

Publicerat: 2019-02-03
Klockan: 23:14:00
 
Edvin, Isa och jag bakar idag kanelbullar...
 
 
 
Till slut blev det då bullar, mjölk o bullar i massor!
 
 
 
Vi går också ut och testar snön, blev både spark....
 
..kälke och den gjorde min pappa åt sitt första barnbarn Patrik!
 
Snöröjning och hopp i snö...
 
 
 
Inte lite snö det kommit...
 
Solen gjorde ett litet tappert försök men lyckades inte riktigt!
 
Toppen blev lite högre idag också....
 
Tack barn för att ni förgyllde min helg! Vad vore den utan er.

Potatisrosor som blev nåt annat

Publicerat: 2019-01-27
Klockan: 23:25:00
Ja, men de smakade himmelskt ändå!
 
Potatisskivorna blev förkokta lite för länge och det gick då inte att forma dom till rosor, men men ..
... penslade med olivolja, salt & peppar och massor riven vitlök blev de till små potatisbakelser!
 
Lördag och en bubbel, inte helt fel ..... 
 
En liten krasslig pojke med halsfluss och öroninflammation har gästat oss både lördag och söndag ...
 
 
Pysslar mest hela tiden med sina medpackade fordon ...
Tut, tut här kommer vi .... 

Broccoli-, bacon- och västerbottenostpaj

Publicerat: 2019-01-20
Klockan: 23:05:00
God paj med smördeg....
 
 
Snabbt & Gott!
 Jag tog några klickar sambal oelek istället för chili, mycket hett och smakrikt.

Tjugondag Knut

Publicerat: 2019-01-13
Klockan: 23:20:00
En fin helg är då till ända, varför går dessa fina dagar så fort!
 
Lördagens förmiddag bjuder på kalasväder, vilken härlig långprommis den bjuder på...
 
 
 
 
Börjat på ett par rosa Lovikavantar ....
 
....men oj, va detta garn matchar mitt nya lack!
 
 
 
Hasselbackspotatis, det var länge sedan, men så gott till lördagens filé ....
 
 
 
Det får verkligen bli oftare nu.
 
Julgransplundring med fika, tomte och godis....
 
 
 
 
 
Skogens guld får förgylla söndagens kotletter ...
 
...en gräddig sås till detta, min äppelchutney och middagen komplett!
 
Imorgon är det måndag igen då och nya, friska tag...

Pepparkaksdeg

Publicerat: 2018-12-05
Klockan: 22:29:44
Ikväll knådade jag ihop degen till julens pepparkakor och eventuellt nåt litet hus...
...doftar så gott & juligt nu!
 
Den får nu ligga till sig i kylskåpet nåt dygn.
 
Ha det bra nu denna decemberkväll!

Viltgryta

Publicerat: 2018-12-02
Klockan: 23:30:00
Till söndagsmiddag blir det viltgryta med älg, enbär, kantareller, rödvin, vitlök, rotsaker, grädde och ädelost mm ...
 
Långkok, köttet bryns på och fick sedan koka/puttra i ett par timmar med buljong, rött vin och enbär, sedan med resten av ingredienserna en timme!
 
Jättegott!
 
Till kvällen mys med årets glögg ....
Också den mycket god!

Tidigare inlägg

Här kan du skriva lite om dig själv och din blogg. Hur gammal du är, vad du bloggar om och varför du bloggar?
RSS 2.0