Pumpor

Publicerat: 2017-09-20
Klockan: 22:01:00
Semesterdag med barnbarnsmys och skörd av våra pumpor...
 
 
 
 
Härligt med en ledig dag så här mitt i veckan!
 
Pannkakor till eftermiddagen, jovisst kan vi äta pannkakor en onsdag...
....gick hur bra som helst!!

Paj med polkabeta

Publicerat: 2017-09-20
Klockan: 21:49:00
Äntligen blev denna färggranna paj gjord!
 
Handlade hem ingredienserna för ett par veckor sedan men det har alltid kommit annat i vägen, men nu så...
 
Förgräddar pajskalet, låter kallna.
Rör ihop 300 g philadelphiaost och en hyvlad parmesanost.
 
Skalar grönsakerna och skär dem tunt, squash, morötter, polka- och gulbetor.
 
Brer ut osten i pajskalet.
 
Varvar alla grönsaker, inifrån o ut...
 
Penslar med olivolja, salt och peppar.
Gräddar i ugn, 175 grader ca 25 minuter.
 
 
Så god med en klick aioli!
 
 
 
 

Torskrygg med bacon & kantareller

Publicerat: 2017-09-20
Klockan: 08:25:00
En firre till tisdagsmiddag.
 
Ingredienser:
Smör
4 bitar torskrygg
Salt & peppar
Klippt dill
1 charlottenlök
1 pkt knaperstekt bacon
 
Serveras med dillmos:
Mjölig potatis
Varm grädde
smör salt & vitpeppar
1/2 kruka färsk dill
 
Kokar potatisen mjuk och häller av vattnet.
Tillsätter den varma grädden och smöret.
Stöt med en potatiskross, smaka av med salt & peppar + dillen.
 
Knaperstek bacon, stek tunt skivad charlottenlök och kantareller i omgångar.
Stek den tinade torsken i rikligt med smör, öser fisken med smöret under stekningen.
 
Fördela bacon, lök och svamp över fisken och servera med det goda dillmoset!
Smakade gott efter en mil på fossingarna i regnvädret!
 

Äppelpaj med rosor

Publicerat: 2017-09-17
Klockan: 22:39:00
Gräddade en knäckig äppelpaj och dekorerade den med äppelrosor.
 
Ingredienser
 
150 gram smör
2 dl råsocker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl vispgrädde
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
600 gram äpplen
 
Vaniljsås och vaniljglass till servering
Ugn 200 grader
Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.
Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.
 
Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
Lägg dem i en smord pajform.
 
Fördela smeten över.
Grädda i ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig.
 
Värt att kolla lite på pajen mot slutet, denna fick nog gå lite för länge men god blev den!
 
 
Äppelrosor, enkla att göra.
Delar äpplen på mitten och skär i tunna skivor.
 
Lägger dem i en bunke och häller på vatten så att det täcker skivorna.
In i micron i ca 4 minuter, tills de blir mjuka.
 
Lägger fyra skivor på rad ....
... och rullar sedan ihop dem till en ros och trycker ned dem i smeten.
 
 
 
 

Boeuf bourgignon

Publicerat: 2017-09-17
Klockan: 17:50:05
Ett långkok så här på söndagsförmiddagen, Boeuf bourgignon.
Högrev, rimmat fläsk, rött vin, morötter och lök får puttra på i tre timmar.
 
En riktig god värmande höstgryta ...
Alla tre troll har varit här idag .....
... och det var verkligen full rulle ....
 
Var det bara tre troll? Det såg ut som om det minst varit tio troll här när de åkt hem!
Phuu ....

Bordsdekoration

Publicerat: 2017-09-17
Klockan: 17:42:00
Plockade in lite utifrån trädgården och gjorde fint på bordet.
Offrade en liten pumpa också, den hinner iallafall inte bli vuxen ...

Grilltajm

Publicerat: 2017-09-17
Klockan: 17:38:20
Hela gänget samlat för en lördagskväll med grill & skoj.
Nyskördad solros, det slår ut nån blomma då o då!
 

Höstlöv

Publicerat: 2017-09-14
Klockan: 22:32:00
Usch, vilket ruskväder vi fick ikväll då!
 
Väntade, väntade och väntade på att regnet skulle avta, ville ut på min joggingtur.
När det äntligen gjorde det så var det kolmörkt ute, fick bli en powerwalk på regnvåta vägar.
 
Löven börjar bli vackra nu...
 
De två sista kilometrarna hem fick bli i ösregn, blixt och dunder!
 
Skönt att komma inomhus, tända lite ljus...

 
Plockade med mej några löv hem...
 
 
 
Imorgon, fredag och snart helg!

Hemlingbystugan

Publicerat: 2017-09-13
Klockan: 23:18:00
Visst kan det kännas ett litet motstånd ibland innan en kommer iväg....
...ut i joggingspåret, men så himla skönt efteråt !
 
Middagen smakar ju också så mycket mer när man kommer hem....
 
.....även om den är en enkel köttfärssås med spagettini men toppad med västerbottenost och en skvätt very hot chilisås!
 
Ut och röra på sig sitter aldrig fel!
Sov Gott, natti....

Äppelkrans

Publicerat: 2017-09-10
Klockan: 23:12:00
Sköna lediga dagar....
Nagelfix ...
 
.... Edvinmys också ... 
 
 ....men också lite pyssel med höstens och trädgårdens gosaker!
  
 
 En krans av några äpplen och en kvist murgröna, sitter fint på uthusväggen. 
 
 
 
 
 Perfekt sysselsättning en regning lördagseftermiddag!
 
 Ett antal biffar har gått klar på vår grill denna helg...
 
 ...även om de nu får förtäras inomhus i värmen.
 
 Skördat den första rolrosen ....
 
Ljus får brinna lite här o var, varför inte i ett äpple ...   
 
 Skördemarknad blev det på söndagen vid hembygdsgården, härlig dag med sol och promenad!
 
 
 
 
 Fullt ös mot en ny vecka .....
 

Höstdekoration med ljus

Publicerat: 2017-09-07
Klockan: 22:58:00
Nu när mörkret faller tidigt om kvällen vill man tända nåt ljus ute också ...
...ny lykta från Tinzimara passar in fint i granriset på farstukvisten.
 
Lyser upp i höstmörkret!
 
  
Välkommen höst!

Kickoff

Publicerat: 2017-09-06
Klockan: 23:32:00
Då var vi igång igen då, nya friska tag...
....med juntan!
Garnnystan, stickor, nålar och massor av ost & tilltugg förstås.
En gick hem till sängen alldeles för mätt i magen! 
 

Glas för små safttroll

Publicerat: 2017-09-05
Klockan: 22:46:00
Hittade dessa söta glas på Tant Bergh ....
...perfekta när mina törstiga troll kommer på besök.
 
Nu ska de gamla med söndertuggade sugrör kastas!

Höstblomma

Publicerat: 2017-09-04
Klockan: 20:52:00
Frisk cykeltur i morse, blåsigt men medvind hade jag iallafall, alltid något.
Nu känns det verkligen att hösten är här!
Efter en löparrunda ikväll blir det uppförsbacke några gånger, men usch va det var kyligt ikväll ....
Fin utsikt när en väl är uppe, efter att ha halkat tillbaka några decimeter på en mördarsnigel, blää va äcklig och hal denna va!
Inte riskfritt att vara ute och röra på sig heller..
 
Hittade fynd idag också, jättefina rönnbär vid parkeringen och ett snyggt bollkryss i affären på hemvägen ..
 
Hösten, med alla dessa fina färger ...
...är inte så tokig ändå!
 

Höstdekoration

Publicerat: 2017-09-03
Klockan: 22:36:00
På tur, aldrig sur!
 
En lång promenad över stock & sten...
Så klart förbi en hel del roliga & tjusiga svampisar!
Väl uppe på Hilleklack så är det lunchstopp...
Kolbullar & korv....
♥ 
Visst, skitnöjd.....
massor av mossa, ljung, lingonris, granris och några av de roliga svamparna.
Blev till ett riktigt höstbord ute på farstukvisten !


Jag heter Lisa Lennartsson och bor i ett gammalt hus i Hille med min gubbe Perra.
Vi har två utflugna barn, Patrik och Sofia.
Vi har också våra goa efterrätter i livet, lilla Isabelle & lilla My, våra härliga solstrålar!

Jag älskar att pyssla och inreda i vårt hus, både inomhus och utomhus. Tycker också mycket om matlagning och ibland lite bakning.