Lisa Lennartsson

Som fisken i vattnet

Härliga varma höstdagar har vi nu!

Men visst längtar en tillbaka till solen, palmerna o havet....

....efter att ikväll ha sorterat o raderat en massa semesterbilder! 

 

Lax i ugn

Gjorde ett stopp på min träningsrunda ikväll, och blev bjuden på jättegod lax med aioli....

Så gott! 

Söndag med shopping på Ikea

Börjar rundan med en tidig lunch, räkmacka ...

... inte dålig alls!

♥

Köpte en hylla med förvaringslådor, nu har jag ordning o reda på mina strumpor & trosor!

♥

Tre små doftljus for också ner i shoppingbagen .....

♥

♥

 

 

Goda ting

Nu har vi en ny kryddsås i köket, när vi vill hetta till maten lite extra ....

.... du lilla Tabasco, släng dej i väggen! Det här var riktiga grejor .....följde t o m, med en bibel, undrar varför?!

♥

Goda chips har vi här hemma nu också ...

♥

Rödbeta, gulbeta, polkabeta & potatis, smarriga!!

 

Tack Annika, för det tipset!

 

Kalas hela dagen lång

Vilket härligt väder vi fick denna kalaslördag, hela tjocka släkten kom och vi åt både det ena o det andra hela dagen o kvällen!

♥

Västerbottenostpajer med kräftstjärtar ..

♥

En pizza med serranoskinka och tonfisk...

♥

....och en med köttfärs och ananas!

 

♥

Supergoda och det blir goda rester till söndagskvällsmyset....

♥

En sallad till detta med två kalla röror.

 

Tzatziki:

1/2 gurka

1/2 tsk salt

2 dl turkisk yoghurt

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 krm svartpeppar

♥

Riv gurkan grovt och lägg den på dubbelvikt hushållspapper.

Strö salt på gurkan och låt den ligga ca 15 minuter.

Pressa ur saften och blanda gurkan med yoghurt, vitlök och peppar.

♥

Fetaoströra:

 

1 paket fetaost

1 burk créme fraiche

2 pressade vitlöksklyftor

6 soltorkade tomater, inlagda i olja

Salt och peppar

♥

Mosa fetaosten med en gaffel.

Blanda med créme fraichen.

Hacka och blanda i tomaterna, ta lite av oljan från tomaterna och blanda i.

Pressa vitlökarna.

Salta och peppra efter smak ...

♥

♥

Avslutar med kaffe och Ferraritårta!

♥

♥

Gjorde en höstdekoration till bordet, ont om tid så det fick bli lite plock ute i trädgården, hittade t o m mossa!

♥

Grattis gamla gubbe!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Sista fredagen i september

Avslutar sista arbetsdagen denna vecka med ett besök hos Gabriella.

Eftersom hösten nu är kommen, även om värmen består, så blir det idag en något varm murrig vinröd med lite glitterflagor ....

...och några höstlöv, eller guldfjädrar!?

Jag känner mej nu redo för att gå in i oktober månad, finns ingen återvändo ...

♥

Hoppas ni alla får en rolig och skön helg!

 

Imorgon ska vi fira en födelsedag med Ferrari som tema ..

En måste ju hitta på nåt kul till någon som har allt och inte vill ha nåt... vad gör man?

♥ 

Kramisar .....

 

Gasklockorna en torsdagskväll

Förvaltningsfest på gasklockorna med middag och underhållning, inte illa en helt vanligt torsdagskväll.

♥

Kvällen börjar hemma hos Annika, som bor på andra sidan ån och utsikt över stora delar av Gävle ....

 

♥

Bara att gå över bron till klockorna där fest vankas ...

♥

En god kväll i gott sällskap!

 

Kladdchokladcookies

Ikväll bakade jag en favorit i repris, kladdiga chokladcookies.

♥

Ca 25 st (Jag fick 18 stycken, de kanske blev lite väl stora)

 

50 g smör, rumsvarmt

1 1/2 dl farinsocker

1 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

1/2 dl kakao

1 nypa salt

200 g mörk choklad 70 %, smält

1 tsk bakpulver

2 1/2 dl vetemjöl

♥

♥

Vispa smör, farinsocker och socker poröst i en bunke.

Tillsätt äggen och vispa en stund till.

 

Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och choklad.

Blanda bakpulver med mjölet och rör ner det i smeten.

Låt smeten vila i kylen i ca 15 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader.

 

Klicka ut ca 1 msk smet till varje kaka på en plåt med bakplåtspapper.

Lägg dem ganska glest då kakorna flyter ut.

 

Grädda kakorna mitt i ugnen i 12 - 13 minuter.

Låt dem svalna på plåten.

 

Knapriga på ytan och kladdiga inuti!

♥

 

En tur med fyrhjulingen

Igår eftermiddag tog vi en sväng ut i svampskogen.

♥

Det skymmer ute ganska fort nu och långt inne i storskogen ännu fortare!

 

Hittar iallafall ett tiotal stora härliga kantareller ...

 

♥

De blir smörstekta och lagom till en topping på kvällens köttbullar ...

♥

Lingon fanns det däremot hur mycket som helst av, stora röda klasar!

♥

 

En krona av höstens bär

Jag har gjort en krona med rönnbär och lingonris, först hängde jag den i äppelträdet ....

... men nu får den sitta på farstukvisten istället.

Svårt att ge den rättvisa på bild, den ser inte så krokig och skev ut i verkligheten, svårt det där med att få till en bra bild ...

En välkomnande färgklick ....

♥

Tacokrydda

Istället för att köpa färdiga kryddmixpåsar har vi gjort egen tacokrydda.

♥

2 msk chilipeppar

1 msk lökpulver

1 msk vitlökspulver

1 msk chilipulver

1 msk malen spiskummin

1 msk paprikapulver

1 tsk torkad oregano

1 msk salt

0,5 msk svartpeppar

♥

♥

En strålande lördag

En toppendag med planteringar i solsken, vilken fin höstdag.

♥

Fixade lite höstfint i blomlådor och amplar.

♥

♥

Dekorerade med några rödlökar och kärleksört ...

♥

♥

Ljung i amplarna ...

♥

Som ni ser så hade jag sällskap av Ebba, en nyfiken lite misse!

♥

En biff med halloumi och grillade grönsaker fick avsluta denna sköna lördag ...

♥

 

 

Tacopizza

Fredag o tacomys! 

Ikväll fick den hamna på en pizza.

Steker köttfärsen och blandar i taco-kryddor.

Lägger detta på pizzadegen..

...sedan skivade tomater, majs, lök och paprika.

Ett halvt kilo riven ost, jalopenos och oreganoblad på toppen...

...in i ugn, 220 grader i ca 20 minuter. 
Ruccola en klick cremefraich, så god!!

Från topp till tå

Köpte nya träningsskor, redan invigda med en timmes träning...

...handskar och en vindjacka som lyser upp lite på höstmörka vägar!

♥

Bara att trampa på .....

 

Nya blomster i fönstret

Murgrönor är inget för mej, alla är de nu borta och snart glömda!

♥

Två nya blommor, en Hoya, den vet jag hur man sköter, har en småbladig sådan sedan tidigare och den växer som ogräs ...

♥

En plättar på tråd ....

♥

Nu blev det genast lite grönare i fönstret igen!

♥

Har lärt mej att här hemma ska det bara vara lättskötta blommor, alltså såna som inte behöver så mycket omvårdnad.

Kanske därför jag har så stora fina kaktusar, vissa kvar ända sedan vi flyttade in i detta hus, 30 år sedan.

♥

Friskvårdsdag med golfrunda

Idag har vi haft friskvårdsdag med jobbet.

♥

Har aldrig trott att det var något jag skulle prova på, men måste nu erkänna att det faktiskt var jättekul...

...nu är jag ju en nybörjare på detta så ibland gick det uselt, ibland bättre och en gång helt lysande, en birdie, det ni!!! Ingen talang alltså men med en gnutta tur .....

♥

 

En skön och mycket rolig dag ute i den friska luften som avslutas med en god och välsmakande lunch!

 ♥

Loppis en söndagseftermiddag

Isa åker in till stan för sin danslektion...

... och My o jag tar en promenad till Hembygdsgården på loppis och en fika! 

♥💜

♥

Fyndade ett uppläggningsfat till min servis som jag fått efter min mormor ..

.. och köpte en burk hemkokt salsa från Hamrånge! 

På denna servis har jag ätit många goda middagar på ända ifrån barnsben, mormors goda köttbullar och stek med gräddsås, och mina barn hos sin mormor, nu är det mina barnbarns tur att äta på dem hos mej!!

♥

Varm o skön dag, som klippt o skuren för en prommis!

♥💜

Tog en tur på kvällskvisten, Rusta, Jysk och ÖB avverkades o ett par nya trädgårdskängor investerades...

... de gamla fick ta sopornas väg!

💜

Helg med mina små!

Vi har haft en rolig helg tillsammans.

♥

Många aktiviteter inomhus, mest pyssel ....

.... men också lite chokladbak.

Istället för bollar blev det igelkottar.

Recept på chokladbollar LCHF:

28 st

100 gram smör

100 gram kokosflingor

100 gram mandelmjöll eller hasselnötmjöl

2 msk kakao

2 msk starkt kaffe

0,5 dl stevia strö

 

Blanda rumsvarmt smör och stevia med elvisp.

Rör sedan ner övriga ingredienser och vispa ihop. 

Rulla små bollar eller igelkottar, dekorera med strössel eller kokos.

💜

♥

Klart det blivit besök i lekparken o korvgrillning!

♥

♥

 

Denna söta bukett fick jag i helgen...

Tack,svärmor! 

💜

Fredag

Hur kan fredagar vara så härliga? ...kanske för att det vankas två härliga lediga dagar.

♥

Köpte mig en bukett på torget idag, fixade ett litet höstarrangemang ..

♥

♥

När det inte finns nåt blommigt ute så får en fixa lite blommigt inne...

♥

Inhandlade idag lite nytt för småfingrarnas kreativitet...

♥

Alltid roligt med överraskningar i lekskåpet, de kommer imorgon, mina troll, och "sover över", som Isa säger! 

 

Torsdag = ärtsoppa & pannkakor

En fin tradition, torsdag och både små o stora pannkaksgäster!

♣♥♥

Sommar, solsemester och höst

Lite svårt att ta in en sådan snabb årstidsförändring.

Dagarna innan vi for var det här uppåt 30 grader, åker till ett varm o skönt Alcudia och kommer hem till en höst!

♥

Sommarblommorna har gett upp för i år och gräsmattan är prickig av gula löv.

♥

Nu efter några dagar har jag accepterat vare sig jag vill eller inte, att det är höst!

 

Efter träningsrundan ikväll så tänder jag några ljus o kurar in mej i en pläd o njuter av höstmörkret i soffläge!

Visst, hösten är inte så pjåkig iallafall.

Varje årstid har sin charm!

 

Less på pommes, chips o majonäs

Så skönt att vara hemma i Hille igen, hem ljuva hem!

♥💜

Gjorde en gratäng på kassler, blomkål, broccoli och purjolök ikväll.

 

Ugnen på 220 grader.

Kokar blomkål och broccoli i salt o vatten.

Steker under tiden tunna skivor kassler och en purjolök.

Lägger allt detta i en ugnsfast form.

Vispar ihop 5 ägg, 2 dl grädde och 3 dl mjölk, kalvfond, senap och salt & vitpeppar.

Häller detta över kassler o grönsaker.

Riven ost och små tomater på toppen.

In i ugnen tills äggblandningen stannat.

♥

♥

God smak blir det av senapen o kalvfonden.

Gott med lite husmanskost efter all skräpmat.

Kvällen avslutas med en cykeltur!  

♥

Borta bra men hemma bäst! 

En två dagars resa hem!

Ja, ett tråkigt och jobbigt slut på en underbar resa.

Tekniska fel och oväder har gjort att det till sist blivit ett dygns försening för flygbolaget.

Flera destinationer, Göteborg, Arlanda, Oslo mm.

 

Upp klockan fem lördag morgon, frukost och en timmes färd till Palma för flyg hem.

 

När vi checkade in väskor får vi meddelande att planet är försenat, behöver vi nåt ur väskorna kan vi ta ur det där.

Kändes redan då lite konstigt där, någon timme på flygplatsen klarar man väl med det man har,  aldrig förr fått den förfrågan vid en liten försening!?

 

Efter några timmar får vi meddelande om att vi ska bli tilldelade hotell för något plan har ännu inte lämnat Sverige!

Ånej, man blir ju gråtfärdig, samma procedur som när vi kom, en snabb säkerhetskontroll, ner till bagagebandet, väntan på väskorna!

Reser man själv kan man ju bara bita ihop och gilla läget men reser man med två små barn, så blir det jobbigt.

 

Vi hamnade på ett hotell i Magaluf och anlände dit på eftermiddagen, får packa upp en väska med lortiga och fuktiga kläder och göra det bästa av situationen.

♥

Badar och tar sedan en promenad på Magalufs strand ...

♥

Ett band på handleden.....

 

...som ger oss fri tillgång till allt som hotellet erbjuder, kan kännas lyxigt men vad gör det när man helst vill åka hem, slippa gå i ofräscha skrynkliga fuktiga kläder, jag hade också kastat bort både tandkräm o tandborste!!! 

 

Ett kvällsbad i karet och två söta vårrullar ska nattas för en tidig hemresa igen då, imorgon.

♥

♥

Söndag morgon, upp klockan fyra, frukost och färd till Palma flygplats igen då.

 

Efter incheckning blev det en lång väntan på flygplatsen ..

 

....fick först en tid vid 11 men vi kom iväg sen eftermiddag

♥

Äntligen i planet och väntan igen, då det var kö på startbanan ...

♥

Efter många om och men så är vi på väg hem, på riktigt!

♥

♥

En liten tröst i allt elände är min klocka som ligger och väntar på min flygstol ...

♥

Tog en dusch när jag kom hem och stupade i säng.

♥

Tog en extra semesterdag idag, sov som en stock till nio i morse.

Packar upp, tvättar och försöker slå bort de två jobbiga dagar som varit och bara minnas den underbara veckan i Alcudia!

♥♥♥

Roligt med appen Postens Riktiga Vykort, knäpp ett kort och skicka, levereras dagen efter ...

♥

Inte världens bästa bild men svårt att få ihop ett helt tjejgäng i badet!

 

 

 

 

 

Hemma efter en underbar vecka i Alcudia

Vi har haft en sån härlig, skön och rolig vecka i Alcudia, även om den blev lite förlängd med ett par jobbiga dagar vid hemresan!

♥

Bodde i en jättefin lägenhet, utsikt över pool, strand och hav ...

♥

Vyer från balkongen ...

♥

Blev serverad en välfylld och varierande frukostbuffé varje morgon ...

...det bästa var nog den färskpressade apelsinjuicen ...

♥

Solen skiner på oss alla dagar utom fredagen innan hemfärd som bjöd på världens oväder, blixt o dunder och regn hela dagen förutom ett par timmar sol på eftermiddagen.

Det blev mycket bad i pool och hav ...

...som också tar ut sin rätt, en tupplur på stranden!

♥

Isa o My trivdes med tillvaron, som ni ser ...

♥

Vi har ätit många goda luncher och middagar ute på lite olika restauranger.

 

Två middagar åt vi på vårt hotell, helt underbara bufféer med sagolik god mat!

 

♥

Fantasifulla och goda små ting på dessertbordet ...

♥

Som ni ser har vi haft det bra denna vecka!

 

 

 

 

Alcudia du härliga!

Nu har vi varit här i några dagar och det har verkligen varit helt otroligt härliga dagar! 

Vi badar hela dagarna, i poolen på förmiddagen och går sedan bara genom grinden ut till den vita stranden o badar där resten av dagen...

♥

Njuter av god mat, sol & värme och min nya doft, Victorias Secret noir Tease!

♥

Frukostbuffén på hotellet är toppen...

.... men man kan ju undra hur detta ska sluta, efter sju dagar! 

♥

Ha det bra alla där hemma!