Lisa Lennartsson

Nostalgi

Så skönt med helg.

 

En favorit i repris, kyckling med grön curry...

 

Extra het idag, klämde nog ur lite väl mycket currypasta, men så gott!

 

Hittade denna ost idag, men nu trådlös...

Väcker gamla minnen, men visst var den roligare med snöre.

Smaken var densamma iallafall ... 

 

Nostalgin fortsätter.

Vår matberedare gick sönder så jag lånade denna av mamma.

Exakt en sådan hade vi också för en så där 30 år sedan, eller ännu längre, kommer ju ihåg att jag gjorde barnmat till våra små barn i den!

Mammas är ju som ny, har nog inte använts så mycket!

Nu får ni vakna!

Ja, nu är det hög tid att väcka pelargonerna efter vinterdvalan.

 

Plockade några sticklingar också...

 

Nu ska de snart få lite ny jord och näring!

 

Imorgon fredag och veckan snart slut och visst är det härligt nu med ljuset och solen som tittar fram emellanåt o värmer!

Gös mitt i veckan

Mitt i veckan är vi då nu och en firre till middag, panerad gösfilé....  

..toppad med friterad persilja och citron.

 

 

 

Ris, ärtor och en gräddsås med lök och färska champinjoner!

 

Helg i storm o sol

Ja, varierat väder denna helg, storm lördag och sol söndag.

 

Avslutar veckan med nagelfix och en bit mat innan hemfärd.....

 

 

En roadtrip på lördagen....

Solen går ner bakom träd och oväder!

 

Bergvik först med lite småplock och hockey....

 

Sedan en tur till Forsa med besök på en mysig restaruang, Route 84 ...

 

 

 

 

 

Söndagen blir med barnbarn, pyssel, bad och lite av annat skoj...

 

 

 

 

 

Roligt att gå bananas i mormors garderob!

 

 

 

 

Junta

Då var vi samlade igen då!

 

Gott plock och mycket kreativitet med nystanen ...

 

 

Osten är då en viktig ingrediens...

 

Många nystan i arbete, stora som små ...

 

 

Så kul att äntligen börja på nåt nytt, lika garn men ny kulör ...

 

 

Alltid lika gott och roligt! 

Smördegsskruvar

Krispiga skruvar.

 

Två smördegsplattor, brer på röd pesto och pepparrotsost, lägger över den andra plattan och skär sedan längder som skruvas ihop...

 

 

Gräddas i ugn, 225 i ca 15 minuter ...

Bra plockmat! 

Paj med salami

Blev en paj med salami & ost.

 

Fyller pajskalet, som jag bakade igår, med grillad paprika, kronärtskocksbottnar, och pepperonikorv...

 

Riven västerbottenost och parmesanost över ....

 

En sallad görs på ruccola, salami, svarta oliver, körsbärstomater, parmesanost och olivolja, flingsalt & svartpeppar ...

 

Pajen gräddas i ugn, 200 grader i ca 20 minuter ... 

 

Toppas sedan med salladen!

En mycket smakrik och god paj! 

En vardag

Tisdag kväll och det händer väl inget särskilt än vad en vanlig tisdag innehåller, mat, träning o lite soffmys, mer än att ett pajskal bakas...

 

Det ska fyllas med lite gosaker imorgon.

 

Veckans tulpaner, något annorlunda men så vackra..

 

Ganska mysigt med dessa vardagskvällar ändå...

 

God Natt!

Stormigt slut på denna helg

En fin helg som får invigas med stora härliga räkor direkt från fiskeaffären....

 

Får snabbt fräsa ihop med olivolja, vitlök och chiliflakes..

 Så gott på en rostad brödbit o ännu godare om den gnids med en vitlöksklyfta direkt efter rostning.

 

Hade turen att bli bortbjuden på grillat också...

 

 

 

 

Alltid lika gott!

 

Småpiff hemma, liljor denna helg..,

 

Nya bordslampor i rummet....

 

En ny porslinsblomma fick inhandlas, för att få ”rätt balans”

 ...det ena ger det andra!

 

 

 

Mums-mums

Så roliga att göra, mum—mums....

 

Lite kladdigt emellanåt och svåra att få de så fina som jag önskar...

 

Smakar förhoppningsvis gott ändå!

 

Ha en bra vecka, alla!

Biffstroganoff

Veckan går mot sitt slut, igen då!

Ingen snö än, ser ut som om vi inte kommer att få nåt mer vitt vinterlandskap, för mej får det gärna förbli så nu.

Fina ljusa soliga dagar har vi ju denna vecka fått njuta av, ingen snö behöver längre lysa upp vår tillvaro.

Nu vill jag ha VÅR!!!!

 

Lite smått o gott i matväg denna vecka, överblivna biffar från helgen fick bli till en biffstroganoff ..

Får puttra med creme fraiche, persilja, grädde, paprika och champinjoner.

 

God till pasta ...

 

 

En soppa på kikärtor, kidneybönor, svarta bönor och knaperstekt bacon ...

 

 Lägger i lite olika pasta som får gosa sig mjuka däri tillsammans med grönsaksbuljong, creme fraiche ....

 

Valmo- & havssaltknäcke med extralagdrad cheddar till detta, som pricken över i:et...... 

 

Imorgon fredag, alla hjärtans dag, och ett par sköna lediga dagar.

Hoppas de fylls med vila, mys och nåt lite kul!

 

Nya smaker

Då var den här igen då, februari månads box...

 

 

 

Verkligen mycket smått & gott att smaka på!

Helg med barnbarn, god mat promenader

Ja, sköna dagar med de mina, lördag med Ludvig, Isa ......

...och lilla My!

 

Inte bara småtrollmys, inget går upp emot en egengjord thai-gryta, kyckling i grön curry....

 

 

Viktigaste ingrediensen, söt thai-basilika ...

 

Mums!

 

 

Som nästan varje helg, några köttbitar på grillen ute ....

 

Så gott en lördagskväll som denna ...

 

Men nu var det troll här igen!

Först en promenad med lilla Ludvig från Stigslund till Hille, han blir hämtad igen på förmiddagen men två nya kommer och byter av ... 

 

 

 

 

Bad, film och lek ... 

 

... tar ut sin rätt, en pojke knoppar in på eftermiddagen.

 

Då passar jag på att förbereda en köttfäslimpa, fylld med soltorkade körsbärstomater och fetaost.

 

 Perfekt till måndagens matlådor!

 

 

Falugryta med bönor

Ja, en snabbmiddag ikväll, ska ju hinna till Ludde innan han knoppar!

 

Falukorv, en tetrapack var av svarta bönor och kidneybönor och en burk creme fraisce.... 

Kryddar med paprikapulver, sweetchilisås, vitlök, salt & peppar 

 

Snabbt, gott och inte så tokigt med ris...

 

Inte helt fel med Gudruns falukorv, 72 % kötthalt, svårt att hitta på middagar dessa fyra vardagskvällar, men snart fredag och kanske lite roligare o festligare mat.

 

 

Ludvig 5 månader idag

Lilla Ludde växer o frodas, månaderna går...

...idag 5 månader.

 

Lite nytt i garderoben, går i grönt med matchande dräggellappar! 

 

Ludde ser nöjd ut..

 

När ska jag ha denna outfit?

 

Liten blir trött, helt slut och knoppar i min famn, söta lilla gubbe! 

En välbefinnande kväll, laddad med energi för kvällens bestyr!

Söndag i sol

Ja, en dag av två fick vi sol iallafall...........

 

 

Passar på att vara ute o dona lite, känns lite som en vårstädning men ändå inte för det var lite kyligt! 

 

 

Det är vä lite väl tidigt att solen ska värma, men ändå så härlig, den är sååå välkommen!

 

Grankransarna har gjort sitt, började barra lite väl mycket nu ...

 

Byter till lite mer vinter på dörrarna även om det inte är vinter just nu, men snart kanske?

 

Italienska köttbullar rullas idag och läggs i en tomatsås som har puttrats ihop med mycket parmesan, vitlök och basilika....

 

Värmer gott efter ett trädgårdspass ute .....

 

Härligt med en ny vecka i en helt ny månad, februari!