En inne-mysar-dag
Publicerat: 2015-05-17
Klockan: 22:34:00
Klockan: 22:34:00
Idag har jag varit inne hela dagen, var bara ut en gång och då med soppåsen.
♥
Mysigt att slippa gå ut när regnet öser ner som bäst där ute!
Vi monterade och fixade med de nya skåpen i rummet, nu återstår bara att fylla dem med allt det nedpackade,
porslin och glas.
♥
Bakade kladdkakecookies.
Ca 25 stycken
50 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
1 nypa salt
150 g mörk choklad, smält
1 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
♥
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, farinsocker och socker poröst i en bunke.
Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och choklad.
Blanda bakpulvret med mjölet och rör ner detta i smeten.
Låt sedan smeten vila i kylen i ca 15 minuter.
Klicka ut ca en matsked smet till varje kaka på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg dem glest eftersom kakorna flyter ut.
Grädda mitt i ugnen i ca 12-13 minuter.
Låt dem svalna på plåten.
♥
Kyckling i mango & curry till middag.
Steker strimlad kycklingfilé, saltar & pepprar.
Klickar i 5 dl turkisk yoghurt, ca en halv burk mangochutney och mycket curry.
Får puttra ihop.
Enkelt, snabbt och supergott!
♥
Det har varit fyra sköna dagar men nu väntar en ny arbetsvecka, känns helt ok och det kommer ju fler helger!
Kramisar på er ....
Kommentarer
Trackback
