Älskade Halloumi

Publicerat: 2015-04-22
Klockan: 23:06:00
Skivade en Halloumiost och stekte dem i stekpannan, ringlade sedan på lite sweetchilisås ....
... så gott!!!
Hade en kassler i kylskåpet, vad göra med den?
Jag skivade den och lägger i en ugnsform.
 
Varvar sedan skivad röd lök, gul, röd och grön paprika och buketter av persilja över..
 
Häller en påse babyspenat över ....
.......blandar sedan creme fraiche med dijonsenap, salt, vit- och svartpeppar, häller detta i formen och toppar med skivade tomater..
Sätter in formen i ugn 200 grader tills det får puttra ihop och få fin färg.
Tar den ur ugnen och sticker iväg på en träningsrunda på cykel.
Ett vattenstopp vid Hillebäcken i tron om att få se några lekande abborrar, men tyvärr så blev det inget med det, de var längre upp fortfarande och jag får ta det en annan gång.
Blåsippor och vitsippor fanns där istället, i massor ...
Hemma igen, trött, svettig och sliten och då smakade denna gratäng himmelskt gott!
Med råkostsallad och Halloumi ...
God Natt på er vänner, i natt sover jag gott!
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Här kan du skriva lite om dig själv och din blogg. Hur gammal du är, vad du bloggar om och varför du bloggar?
RSS 2.0