Helg med god mat
Publicerat: 2014-10-19
Klockan: 21:56:00
Klockan: 21:56:00
Ja, då var denna helg också till ända, alldeles för kort som vanligt.
♥
Vill dela med mej, två recept som jag komponerade ihop själv igårkväll.
Ca 10 mandelpotatis
3 ägg
3 msk smör
1/2 dl rapsolja
En påse västerbottenost
Ett paket bacon
♥
Potatiskaka i form:
Kokade mandelpotatis, skalade och mosade den när den fortfarande var varm.
Vispade ihop tre ägg, salt & peppar, smält smör och rapsolja.
Häller detta över potatisen och mosade ihop med riven västerbottenost.
Knaperstekte bacon i små små bitar och blandade i detta i moset.
Hade dem inne i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
♥
Kall dragonsås:
Vispade samman creme fraiche och majonäs.
Kryddade med massor av torkad dragon och en klyfta pressad vitlök.
♥
En mycket god middag blev det ...
♥
Kommentarer
Trackback
