Lisa Lennartsson

..i kylskåpet.

 

Fick en fläskfilé och en kruka gräslök kvar efter helgen.

 

Komponerade ihop en gratäng, allt i ett och bara in i ugnen och sedan klart!

 

Skär filén i bitar, steker på dem och de får sedan puttra en stund i kalvfond o lite vatten.

Lägger över i en ugnsfast form.

Smälter smör i pannan och häller i curry och paprikapulver, får fräsa ihop lite och sedan i med en hackad purjolök och skivade färska champinjoner.

Häller detta över filén och även strimlad inlagd röd paprika.

 

Häller över grädde och mycket västerbottenost. 

In i ugnen på 225 grader tills fin färg.