Snabb & god onsdagsmiddag
Publicerat: 2014-02-19
Klockan: 22:47:00
Klockan: 22:47:00
Kycklingfiléer med mangotäcke
4 st kycklingfiléer
1 st stor paprika
3 dl grädde
1 st krossad vitlöksklyfta
1 tsk curry
1 msk sambal oelek
1 dl mango chutney
♥
♥
Dela varje filé i fyra delar och stek köttet.
Krydda med salt och peppar.
Skölj och kärna ur och dela paprikan i mindre bitar.
Lägg kycklingen och paprikan i en ugnsfast form.
♥
Vispa grädden.
Blanda i vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney.
Bred blandningen över kycklingen.
Gratinera i mitten av ugnen tills den är gyllenbrun, ca 20 minuter i 225 grader.
♥
♥♥
Sallad och ris till detta!
Kommentarer
Trackback
