Lisa Lennartsson

 

2½ dl gräddfil

1 tsk bikarbonat

175 g smält smör

2½ dl socker

2 ägg

4½ dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

 

6 msk socker

1 msk kanel

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en rund springform, ca 24 cm. 

Smält smöret och låt svalna.

Blanda gräddfil med bokarbonat i en skål. 

Vispa ägg och socker i en annan bunke (den största).

Blanda ihop de torra ingredienserna i en tredje.

Häll gräddfilsblandningen i äggsmeten, blanda om.

Tillsätt sedan de torra ingredienserna växelvis med det smälta och avsvalnade smöret och se till att allt blandar sig.

Varva smet och fyllning i formen.

Avsluta med extra socker och kanel för en krispig yta.

 

Grädda på nedersta falsen ca 60 minuter.

♥♥

 

Var kommer alla små troll ifrån?