Kycklingchnitzel ....
Publicerat: 2013-02-13
Klockan: 22:48:00
Klockan: 22:48:00
... med ost och skinka, varför inte?
Delade kycklingfiléerna i två skivor och bankade sedan ut dem ( i en plastpåse med en kastrull)
Lägger på två skivor rökt skinka samt en skiva emmenthalerost på ena halvan och viker sedan ihop filén.
Vänder kycklingen sedan först i vetemjöl och sedan i ägg och sist i ströbröd.
Steker på svag värme tills kycklingen är genomstekt, ca 6 minuter.
Jag gjorde en kall sås på creme fraiche, vitlök, hackad rödlök och saltgurka samt kapris.
Vi äter råstekt potatis till detta.
Gott slut på denna onsdagskväll!
♥♥
Kommentarer
Trackback
