Cheesecake med Oreo-kakor
Publicerat: 2015-12-26
Klockan: 20:24:10
Klockan: 20:24:10
Juldagens dessert, cheesecake med mintsmak.
♥
6 st
12 Oreo-kakor
2 msk smält smör
3,5 dl grädde
8 msk florsocker
100 gram vit choklad
280 gram philadelphiaost
1/2 tsk pepparmintsolja
Röd karamellfärg och vit choklad för dopp av kakorna
Polkastänger
♥
♥
Mixa kexen.
Smält smöret och häll det i kexblandningen, mixa igen.
Sätt ca 2 1/2 msk av kexblandningen i glasen som cheesecaken ska serveras i.
Ställ i kylen.
Smält chokladen över vattenbad.
Låt svalna, men låt den inte stelna till.
Vispa vispgrädden lätt i en skål, den ska inte vara för hårt vispad.
Sikta ner florsockret och vispa lite till.
Vispa philadelphiaosten tills den blir mjuk och fluffig.
Tillsätt pepparmintsoljan.
Tillsätt den den smälta chokladen och vispgrädden.
Rör om.
Färga hälften rosa.
Sprita ut cheescaken i glasen (det blev stopp i min sprits, så det blev till att klicka i med en sked?!)
♥
♥
Doppade resterande kakor i vit choklad och sedan i några krossade polkastänger!
Kommentarer
Trackback
