Imorgon är det julafton....
Publicerat: 2014-12-25
Klockan: 09:24:00
Klockan: 09:24:00
.... och här hemma pysslas det med de sista förberedelserna...
....slår in de sista klapparna, bakar skinka, kokar gröt och gör pannacotta!
♥
♥
Recept till 4 st
2 gelantinblad
100 g vit choklad
4 dl grädde
2 msk socker
1 kuvert saffran
♥
gelé:
1,5 dl frysta hallon
1,5 dl vatten
2 msk socker
1 gelantinblad
♥
Lägg gelantinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Hacka chokladen grovt.
Koka upp grädde, socker och saffran i en kastrull o låt koka ett par minuter.
Lyft kastrullen åt sidan och rör ned chokladen.
Ta upp gelantinbladen o lägg dem i kastrullen och låt det smälta.
Häll upp i glas o låt stå för att kallna.
♥
När pannacottan har stelnat görs gelén.
Gelé:
Lägg gelantinblad i kallt vatten i ca 5 minuter.
Koka upp hallon, vatten och socker.
Mosa till en jämn smet med mixer,
Krama ur gelantinbladet och rör ner i såsen.
Låt svalna innan du fördelar såsen över pannacottan, ställ kallt igen.
Lycka till, den blev såå god!
♥
Kommentarer
Trackback
