Grillkväll
Publicerat: 2017-08-09
Klockan: 23:09:00
Klockan: 23:09:00
Hela gänget är här ikväll och äter en grilltallrik....
♥
Så gott med grillat, det hör liksom sommaren till!
♥
Full rulle i trädgården ...
♥
En god & skojig stund hade vi!
♥
Räkfrossa
Publicerat: 2017-08-08
Klockan: 22:29:00
Klockan: 22:29:00
Tog en sväng ut till bönan idag, tänkte bada men icke, en annan är för bortskämd nu, för kalla vindar och alldeles för kallt i vattnet.
Blev bara en lunch på Böna Café ...
Kallrökt Bönalax, slungad potatis & romsås, inte illa det heller!
Tillbaka i spåret igen då, nästan tillbaka till verkligheten men bara nästan ...
..efter en vecka borta med alldeles för mycket gottigheter så är det skönt att komma igång igen!
♥
En skön kväll, denna med räkor, aoili & bubbel ...
...gott med några räkor på en bit lantbröd.
Hur kan det va så gott!
♥
En sån härlig kväll, solen skiner så fint på vår nymålade uthusgavel ...
♥
Kram på er alla!
♥
Regnig fredag
Publicerat: 2017-07-28
Klockan: 23:07:00
Klockan: 23:07:00
Men vad gör det, perfekt väder för packning av väskan!
Visst kan det ibland vara skönt också att bara bli tvingad att hålla sig inomhus?
En får liksom lite gjort där inne också..
Varför inte förvälla 10 kg kantareller...
..grytorna gick varma här ikväll!
Nu finns svamp till alla höstens & vinterns stuvningar o grytor!
Ha nu alla en fin helg!
Skogens guld
Publicerat: 2017-07-20
Klockan: 22:43:00
Klockan: 22:43:00
Nej, jag har inte varit ute i skogen, men på Stortorget har jag varit....
...och jag har plockat dom själv!
Torskrygg på två vis
Publicerat: 2017-07-18
Klockan: 23:05:00
Klockan: 23:05:00
Tisdagens middag blir torskrygg på en bädd av spenat & creme fraiche.
Ugn 225 grader.
Halverar potatisen och blandar den med olja, salt & peppar.
Ställer in i ugnen ca 15 minuter innan fisken.
Saltar och pepprar fisken och ställer in i ugnen ca 20 minuter bredvid potatisen.
Vispar ihop hackad spenat med creme fraiche och pressad vitlök.
Tar ut fisken och potatisen.
Lägger vispet i botten av en ugnsfast form, lägger över fisken och potatisen, får sedan gotta sig i ugnen ca 5 minuter.
Praktiskt, det här med att göra allt i ett i ugnen.
Förra veckan gjorde jag nåt liknande, också med torskrygg.
Blandade då creme fraichen med hackad chili och gräslök.
Snabbt, enkelt och så gott!
Torsk med sting!
Filé till middag igen..
Publicerat: 2017-07-05
Klockan: 23:29:00
Klockan: 23:29:00
... men denna gången av fläsk.
Nästan lika som måndagens middag men ändå inte!
Potatisen och löken fick idag sällskap av morötter o sparris istället.
... och till detta fläskfile, stekt i bitar med en sås av grädde, créme fraiche, soya och krossade rosepepparkorn.
Naturligtvis salt & peppar också...
...himmelskt gott, om jag får säga det själv!
Fina vyer över Hilles åkrar o ängar ikväll.
Så fint, men solen gör nog mycket till den också !
Kyckling med timjan
Publicerat: 2017-07-03
Klockan: 23:06:00
Klockan: 23:06:00
Blandar olja, kycklingfilé, färskpotatis, lök, paprika, vitlök, färsk timjan, salt & peppar i en långpanna o rör ihop...
In i ugnen 225 grader i ca 35 minuter.
Gör en sås på créme fraiche, majonäs och dijonsenap..
Snabbt, enkelt & gott!
Kall cykeltur till jobbet!
Publicerat: 2017-06-27
Klockan: 22:58:00
Klockan: 22:58:00
Ja, imorse blev jag smått deprimerad, så jävla kallt på cykeln!
Ska man behöva vantar & mössa nu när vi är inne i juli till helgen?
En tröst att cykelturen var varmare på hemvägen, ja till och med i sol, kors i taket!
Förbereder ikväll tilltugget till Flitiga Lisorna som kommer imorgon...
....hoppas vi kan sitta ute, iallafall till en början av kvällen!
Ni är så välkomna....
Jag bjuder också på denna bild, sommarens strandraggare...
...dressen erövrade han efter skattjakten i midsommar!
ProViva
Publicerat: 2017-06-25
Klockan: 17:34:00
Klockan: 17:34:00
Ja, nu buzzar vi denna goda juice, ProViva Tropisk ...
... så läskande och tropisk god !!!!
Matjetårta i ny skepnad
Publicerat: 2017-06-25
Klockan: 16:19:00
Klockan: 16:19:00
Skippade i år den vanliga tårtan med matjesill och creme fraiche, i år blev det ett nytt recept från Coop.
En botten av kavring och sedan varvad tärnad kokt färskpotatis, matjesill, kokta ägg med brynt nötigt smör ...
...god!
Se recept Coop.se
Jordgubbsdröm med rostad mandelmassa & passionsfrukt
Publicerat: 2017-06-25
Klockan: 16:08:00
Klockan: 16:08:00
Midsommaraftonens efterrätt fick bli ett glas varvat med vispad vaniljgrädde, rostad mandelmassa, passionsfrukt och jordgubbar ...
Mums!
8 portioner
Ugn 200 grader
200 gram mandelmassa
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk vaniljpulver
1 liter jordgubbar, skivade
6 passionsfrukter, urgröpta
Riv mandelmassan på den grova sidan av rivjärnet.
Strö ut på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 5-10 minuter.
Låt kallna och bryt i mindre bitar om det sitter ihop.
Vispa grädde, creme fraiche, vaniljsocker och pulver fluffigt.
Varva jordgubbar, vaniljvispet, passionsfrukten och den rostade mandelmassan i glas!
Tårta med Babblarna
Publicerat: 2017-06-18
Klockan: 23:11:00
Klockan: 23:11:00
Eftersom Edvin gillar Babblarna så gör jag en tårta åt honom med dessa figurer ..
Den får han bjuda på, på sitt kalas på lördagen!
Han har önskat sig en dockvagn på sin ettårsdag så vi fixade en liten Brio...
...som pimpades med ditt & datt!
Grilltajm
Publicerat: 2017-06-11
Klockan: 21:09:00
Klockan: 21:09:00
Grillat har vi gjort i helgen, hamburgare....
.....grillspett...
... och korv!
Både i regn ....
....och i solsken!
Visst är det härligt med sommaren!
Sugerpaste...
Publicerat: 2017-06-08
Klockan: 21:51:00
Klockan: 21:51:00
....i alla dess färger!
Nu är det bara att modellera på!
Helt otrolig snabb leverans, knappade hem från Partyhallen.se igår eftermiddag, idag ligger de i lådan hemma.
Minipajer
Publicerat: 2017-06-04
Klockan: 19:17:00
Klockan: 19:17:00
Köpte i fredags så söta små formar ...
♥
Testade dom idag, gjorde små pajer ...
♥
Några med köttfärs, oregano, lök och svarta oliver och några med kräftstjärtar, créme fraiche, röd lök och dill.
Toppar med västerbottenost....
♥
Söndagsmys i Furuvik med barn och barnbarn...
♥
♥
♥
Nu avslutas denna helg med soffhäng, tv och kanske en liten paj ...
Potatisgott
Publicerat: 2017-06-04
Klockan: 19:10:00
Klockan: 19:10:00
Friterade sötpotatispommis igårkväll....
♥
♥
Jättegoda till det grillade fläsket!
♥
♥
Tack för en god grillkväll!
Filé med het ajvar
Publicerat: 2017-05-30
Klockan: 23:44:00
Klockan: 23:44:00
Steker skivor av fläskfilé med några buketter broccoli, vitlöksklyftor och het ajvar.
Den fick sedan stå och puttra ihop, så att köttet och broccolin riktigt gottar i sig ajvaren ....
...en smakrik rätt som egentligen skulle bestå av kyckling, men den var tyvärr slut i frysen, men det gick lika bra med fläskfilé.
Gott!
Imorgon onsdag och som kommer att bli en liten aktivitetens dag, vi hörs!
Fredag
Publicerat: 2017-05-19
Klockan: 23:26:00
Klockan: 23:26:00
Fredagen är här, visst är den en speciell dag, så skönt med en hel helg framför sig ....
... en god lunch, och sedan en kul kväll med förberedelser till imorgon..... I love it!
Glaserar mazarinerna...
♥
,,, på med frostingen på muffinens!
♥
Alla nallarna kommer nu till användning.
Paketerar, klart!
♥
Lite film sedan sover man gott!
Gröna pannkakor
Publicerat: 2017-05-18
Klockan: 23:12:00
Klockan: 23:12:00
Omväxling förnöjer, idag blir det frasiga gröna pannkakor..
....när barnen får bestämma!
Ja, varför inte?
Goda var de iallafall!
Natti, natti för denna torsdag....
Joggingrunda
Publicerat: 2017-05-17
Klockan: 23:21:00
Klockan: 23:21:00
Vilken varm och skön kväll det blev nu då!
Kvällen är klippt och skuren för en joggingrunda.
Den blir längs sjön som nu kantas av massor av vitsippor, härliga kväll....
Mina nya löpardojor är supersköna och matchar ju också mina naglar också ....
....inget planerat, men lite kul!
Har sprungit på min crosstrainer hela vintern, men inte hjälper då det, det gick väldigt tungt ändå så här första turen ....
... men skam den som ger sig!
Slut på mina jobbmackor igen så det blev en plåt fröbröd ikväll ....
Varje gång det händer så tar det alltid emot att baka nya, vilket jag inte förstår!
Bara att röra ihop alla ingredienser, bre ut på en plåt o in i ugnen 15 minuter, klart!
Samma visa varje gång.....
