Fettisdagen
Publicerat: 2017-02-28
Klockan: 23:06:00
Klockan: 23:06:00
Bakar ett gäng minisemlor dagen till ära, bjuder mina jobbarkompisar på dem .....
... men Isa & Mysan föredrar de med nutella, som mamma bakat ...
Mums, mums...
En leverans idag med lite smått & gott i bakväg, från alltomcupcakes.se
Alltid lika kul!
Sticka på rundsticka
Publicerat: 2017-02-27
Klockan: 23:10:00
Klockan: 23:10:00
Det här med att sticka på rundsticka är ju hur roligt som helst....
....bara sticka räta maskor, runt, runt och inga sömmar.
Fram- o bakstycke i ett!
Blåbären växer fram....
....snart så, Edvin, kan du prova, men du får nog äta mer gröt för den ser lite stor ut!
Gó kväll på er ....
Söndagsgratäng
Publicerat: 2017-02-26
Klockan: 21:05:00
Klockan: 21:05:00
Dessa gratänger som man kan variera i all oändlighet!
Idag blev det en vitkålsgratäng med knaperstekt bacon, lök, vitlök, grädde, dijonsenap och massor av Västerbottenost på toppen...
... så gott till mina köttfärsjärpar!
Burgarens lördag!
Publicerat: 2017-02-25
Klockan: 23:11:00
Klockan: 23:11:00
Vilken strålande fin lördag ...
♥
Takdropp, sol och klarblå himmel!
♥
En tur in till Boulognerskogen och vinterfestivalen med marknad ..
♥
♥
♥
Till lunch, en burgare från BRO burgers, med karamelliserad lök, bacon o saltgurka...
Så god, lång väntetid, men väntar man på nåt gott väntar man aldrig för länge!
♥
Visst älskar jag flugsvampar, klart då att dessa små betongsvampar fick följa med mej hem!
En fin dag!
Avslutar med en burgare (!?) igen, till kvällens hockeymatch men nu en Angusburgare med stekt ägg & cheddar ....
♥
Heja Brynäs!
♥
Kramisar på er .....
♥
Helg igen!
Publicerat: 2017-02-24
Klockan: 22:58:00
Klockan: 22:58:00
Så härligt med fredagar, synd bara att helgen kommer att gå så fort som vanligt, känns ibland som att det bara är måndag, fredag, måndag och fredag!
♥
Köpte syrenfärgade tulpaner idag och ser att de matchar min idag inköpta vårjacka ...
♥♥♥
Till middag, en god sallad med kyckling, bacon, västerbottenost och parmesanost ...
♥
Gjorde en dressing på creme fraiche, dijonsenap och vitlök...
... så gott!
Har i några helger köpt rosor istället för tulpaner och de är då tacksamma blommor.
De bara står där i sina vaser tills de torkar men är lika vackra ändå, gjorde en liten bordsdekoration av dem ikväll...
Mys på nu alla, helgen är kort!
♥
Köttbullar med ost i tomatsås
Publicerat: 2017-02-22
Klockan: 23:13:00
Klockan: 23:13:00
Goda köttbullar till middag ikväll.
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 2 dl riven valfri ost
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk chilipulver (eller annan stark krydda)
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 paket krossade tomater
- 2 dl crème fraiche
- ½ dl vispgrädde
Gör en smet av köttfärs, västerbottenost, vitlök, chiliflakes/chilipulver, salt & svartpeppar.
Rullar små bullar.
Kokar ihop krossade tomater, creme fraiche och grädde till en sås.
Lägger i bullarna och detta får koka i ca 20 minuter.... smakar av med salt & peppar...
Små söta heta bullar i en krämig sås!
Börjar på ett nytt handarbete.....
.... till mitt lilla blåbär!
Ha det gott ...
Babblarna
Publicerat: 2017-02-21
Klockan: 23:50:00
Klockan: 23:50:00
Ett roligt handarbete är nu till ända ...
Hela gänget!
Bobbo, Doddo, Dadda, Diddi, Bibbi och Babba...
Edvins älsklingar!
Om ni vill virka dessa så finns beskrivningen på mittkakfat.blogg.se eller babblarna.se
Nytt i skohylla o garderob ...
Publicerat: 2017-02-20
Klockan: 22:57:00
Klockan: 22:57:00
.... jovisst, nytt för fot ...
... och till dessa, en puderrosa armékavaj
!
... alltid lika kul!
Helg med sol, grill & festligheter
Publicerat: 2017-02-20
Klockan: 22:12:04
Klockan: 22:12:04
Inte så mycket sol på lördagen, men vi tog en grill ute ändå ...
Hinner med lite nagelfix också ....
Mat på Pinchos till kvällen ....
... och en liten krogrunda med goa drinkar!
Men nu nya tag, måndag och ny vecka!
Nagelfix 2016
Publicerat: 2017-02-15
Klockan: 23:18:00
Klockan: 23:18:00
Ja, lite olika kulörer & glitter blev det under året...
Det är då verkligen skönt och praktiskt att gå o göra detta, slippa detta filande och slipande var o varannan kväll!
Alla hjärtans Dag
Publicerat: 2017-02-14
Klockan: 23:11:00
Klockan: 23:11:00
Visst passar vi på när tillfälle ges, att bjuda våra både stora & små barn på en god middag!
Är det Alla Hjärtans Dag, så är det!
Eller hur?
Tack, för en mysig tisdagskväll tillsammans!
Babblar på G
Publicerat: 2017-02-13
Klockan: 23:19:00
Klockan: 23:19:00
En god bit på väg med Edvins Babblar, tre av sex...
....Diddi, Doddo & Dadda så här långt!
Mycket pickligt, många små detaljer, mycket trådar att fästa och sy fast men hur kul som helst!
En lugn & fin helg
Publicerat: 2017-02-12
Klockan: 21:23:00
Klockan: 21:23:00
Ja, verkligen en lugn helg, har vilat och kurerat mej.
Tråkiga förkylning!
Paket från Halens, vårfint till köket...
Väntar nog lite med symaskinen, piff och fönsterputs, tills att våren vill visa sig lite mer.
Edvin kom och var så snygg i sina nya chinos och skjorta, farmors åttamånaders-present.....
Fin liten lokförare!
Idag, denna soliga förmiddag tillbringar vi nere på sjön...
Så gott att ta en lunch ute i friska luften!
Som sagt, en lugn och skön helg!
Tack Ingo, för den fina buketten ....
Sockstop
Publicerat: 2017-02-09
Klockan: 22:44:00
Klockan: 22:44:00
Nu är det sluthalkat på raggisarna här hemma, sockstop....
...vilken grej, bara att dutta prickar under sockorna, eller varför inte måla nåt roligt mönster!
Börjar med Isas nystickade raggisar ...
Kreativitet i stugan
Publicerat: 2017-02-08
Klockan: 23:07:00
Klockan: 23:07:00
Ikväll var det dax för stick- & virkjunta igen då!
Vi äter stor del av tiden och ikväll är det jag som bjuder, prinsessemlor och ostar....
.. en ugnsbakad brieost med täcke av honung, nötter och mandel!
Blandar honung, nötter (jordnötter, cashewnötter, hasselnötter och mandel) och brer detta över osten, 200 grader i 10 minuter, så gott.
Isabelle har ett par nya raggisar nu!
En rolig och god kväll med mycket skratt!
Ny vecka, nya utmaningar!
Publicerat: 2017-02-07
Klockan: 23:10:00
Klockan: 23:10:00
Tog fram några bullar och gjorde prinsessemlor till juntan imorgonkväll ....
... kortet på Edvin i bakgrunden fick vi med posten idag.
Han hälsar att han saknar farmor & farfar, men att vi ses i helgen!
Längtar .....
Fröknäcke
Publicerat: 2017-02-05
Klockan: 22:41:00
Klockan: 22:41:00
Bakat Leilas fröknäcke med flingsalt, jättegott blev det.
Tidigare recept på knäcke jag bakat har innehållit så mycket olja tycker jag, detta helt utan olja.
2 PLÅTAR
200 g solrosfrön
200 g solrosfrön
1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
2 dl pumpakärnor
2 msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
1 tsk salt
5 dl vatten
1/2 dl vallmofrön
Flingsalt
Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
Blanda allt utom vallmofrön i en bunke.
Bred ut smeten tunt på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper. Låt vila i 5-10 minuter.
Strö över vallmofrön och lite flingsalt.
Grädda knäckebröden i ca 70 minuter.
Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden.
Förvaras torrt.
Så gott med flingsaltet på, smakar bra med en stark, smakrik ost på detta. Godis!
Så kan det också gå .....
Publicerat: 2017-02-04
Klockan: 20:05:00
Klockan: 20:05:00
Ha, ha skulle färga in egen marsipan till semlorna......
... oj, vilka färgglada skrikiga semlor det skulle blitt!!!!
Fick bli en rulle grönt tårtlock istället, lätt som en plätt .....
Får googla på hur man gör marsipangrodor.....
Minisemlor
Publicerat: 2017-02-04
Klockan: 18:56:00
Klockan: 18:56:00
Idag bakade jag ett gäng semelbullar, 40 stycken, har nu så vi klarar oss hela våren!
♥
40 stycken bullar:
50 g smör
2,5 dl mjölk
25 g jäst
2 krm salt
0,75 dl socker
1 tsk kardemumma, stött
1 ägg
8-9 dl mjöl
Fyllning:
200 g mandelmassa
1 dl grädde
3 dl grädde, till spritsningen
Florsocker
♥
♥
Recept:
Luftiga minisemlor.....
Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader.
Smula jästen i en bunke och häll över mjölken.
Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt salt, socker, kardemumma, ägg och större delen av mjölet.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
Låt jäsa ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut 40 st runda, släta små bullar.
Lägg bullarna på bakplåtspapper på plåtar och låt dem jäsa ca 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter.
Låt dem svalna på galler under en bakduk.
Skär ett lock i varje bulle.
Gröp ur en del av inkråmet.
Blanda det med riven mandelmassa och grädde.
Fyll bullarna med blandningen.
Vispa grädde och spritsa, lägg på locken och sikta över lite florsocker.
Gör rosor i rosa marsipan.
♥
Prinsess-semlorna fyllde jag med både mandelmassa och hallonsylt!
Spacklar bullarna med grädde för att få marsipanen att fästa.
Limmar fast rosen med ätbart lim men går nog lika bra med en klick grädde.
♥
Visst är de söta?
Isa o Mysan var hit idag och mumsade och de är söta de också (Mysan kom inte med på bild) ...
♥
Fyllde 15 bullar, fryste in resten, och har nu givit bort dom .... ville bara testa att göra dessa gobitar!
Rosor
Publicerat: 2017-02-04
Klockan: 18:29:00
Klockan: 18:29:00
Ja, denna helg ratade jag tulpanen och gav rosen äran att pryda mitt hem istället!
♥
De är inte så tokiga de heller ....
♥
Dessa i en annan kulör, så vackra ....
♥
Ett par nya vårskor....
... jag säger ju det, våren måste komma nuuuuuuuu!
Tillbakablickar 2016
Publicerat: 2017-02-02
Klockan: 23:48:00
Klockan: 23:48:00
Visst är det härligt med alla fina blomster, längtar nu till mina sommarblommor!
Här ett litet axplock av 2016 års blommor ...
Stora, små & mysiga stunder har vi haft ...
...och lite kreativitet!
Garnleverans
Publicerat: 2017-02-01
Klockan: 22:57:00
Klockan: 22:57:00
Nu är det påfyllt med garn till nästa två projekt...
.... blir så ivrig, vill börja på direkten men har inte tid just nu!
Edvin kommer att bli så vårfin, i tröja & mössa och också bli så glad i att få sina favoriter att leka med....
Ha det gott och sov också gott!
