Lisa Lennartsson

Bär

Fixat till naglarna ikväll och de blev rosa, randiga och med några körsbär....

 

♥

Liten skål....

...från IB Laursen blev ett roligt fynd idag....

 

 

♥

Pilgrimsmussla med bacon

Ikväll gjordes här färsk pasta med krämig sås.....

 

Gjorde en sås i stekpannan med creme fraiche och grädde, fick puttra ihop med babyspenat.

Kryddade med salt, peppar och Bongs fond.

 

Pilgrimsmusslorna stektes sedan i het panna ca 1 minut på varje sida, räkorna stektes på lite snabbt och sedan i med detta i såsen.

 

 

Har tidigare gjort nåt liknande men ikväll knaperstekte jag bacon och strödde över vid servering.....

Mumms!

Bokrea idag...

,,,och jag köpte en liten barnbok, Isa älskar att läsa böcker så det var inte bara för att ha en liten anledning att ta en tripp till Björke ikväll...om ni tror det.

 

 

Var nyss ut med soporna och det var en riktigt full måne ute där...

..bara fladdermössen och vampyrerna som fattas!

 

God Natt på er!

Vitaminer i massor...

Mina C-vitaminkickar....

..i lite olika former.

 

Vad skulla man göra utan dem!

En dag vid Hillesjön

Idag har det ju varit en underbar solig vinterdag, dropp och ras från tak.

 

Blev lite inspirerad av snöskulpteringen igår på vinterfestivalen så i morse var Isa och jag ute och målade lite snö...

 

Resten av dagen tillbringade vi nere vid sjön, korvgrillning, kaffe och bullar...

 

♥

♥

♥

♥

 

Skön dag med mycket frisk luft och värmande sol!

Vinterfestival

Boulognerskogen idag ....

Tyvärr var ju inte vädret det bästa, snöfall, grått och rått.

Det anordnades vinterfestival där med hästar, skidåkning, snöskulptering, kolbullar mm.

Det roligaste ändå var nog att mata änderna och att åka rutschkana!

 

Kul när man nu kan göra lite skoj av maten som man ibland gjorde åt sina egna barn när de var små...

... Isa tyckte det var jättekul att äta idag!

Julgransmatta till denna jul?

Ja, nu har jag plockat fram den igen, mattan jag började att brodera på för kanske 6 år sedan.

Har väl sytt på den i tre omgångar kanske och ofta har det då blivit efter julen, mot våren, sen har den åkt undan till sommaren.

Nu var det några år sedan jag sydde sista stygnet på den....

 

Det är så smått, så smått och inte lite garn och färger att hålla reda på och vissa färger går nästan inte att skilja åt alls, de är så lika i nyanserna...

Har sytt en av katterna och en halv vovve...

Mattan är ju ganska stor men ska inte broderas runt om som tur är.

Den ska ju sedan klippas rund, kantas och fodras med nåt kraftigare tyg på undersidan.....men, den dagen, den sorgen.

Skulle ju vara kul om den blir klar innan alla barnbarn vuxit upp....

♥

Vår snart?

Tog dessa bilder när jag kom hem ikväll....

 

 

...och det kommer nog att ta sin tid innan det blomstrar vid altanen igen...

 

...men, men tiden går ju så fort, så snart så!

 

Imorgon, härliga fredag igen!!!!♥

Don Peppino 2013....

Middagen ikväll på "Dompe" var lite som ett nostalgibesök...

 

Där var man ju var och varannan vecka när man var ung och pizzan just anlänt till staden!

 

Ikväll blev det ingen pizza men pepparsteken var inte så dålig den heller...

 

Hemma, mätt och belåten!!

St Paulia x 3

Planterat några st Paulia i kruka, härligt med lite färg på köksbänken....

 

Har inte haft denna blomma sedan vi flyttade till första lägenheten för många många år sedan, då var det nästan ett måste att ha St Paulia i köket, det hade ju mamma!

 

Till middag ikväll blev det en form med pasta och kyckling.

Kokade pastan och stekte kycklingfilén, på slutet i med lite kycklingfond, som jag sedan blandade ihop med babyspenat, soltorkade tomater i en form. 

Hällde över cremefraiche och lite grädde, samt riven ost över.

In i ugnen, klart!

Gott, spenaten gör sitt och de soltorkade tomater sätter lite sting på det hela!

 

♥♥

Måndagkväll......

...och snö och stormvindar ute!

 

En ny vecka har just börjat och vem i hela världen vet vad den ska bjuda på? Jag har inte en aning, bara att vi ska ut och käka på onsdagkväll sedan får vi se vad som händer....

 

Ikväll har jag stickat klart Isas fuskpolo och sytt ihop den...

 

... nu är det bara att hålla tummarna att den går över den lilla knoppen också!

 

Hoppas att ni alla får en skön och kul vecka!

Söndagsloppis...

Alltid kul att stå på loppis....

 

... full rulle och mycket folk !

 

Fyndade en liten kompis till mitt brödfat...

Visst är den söt?

 

Nu är jag nöjd för denna dag, blir inte mycket mer aktivitet idag. Det tar på krafterna att vara mitt ibland så mycket människor en hel dag....♥

Kreativitet

Imorgon ska vi på loppis, som från början enbart skulle vara försäljning av kläder men på eftermiddagen här fick jag lite lust, tid och inspiraton att göra något annat att ta med! Kanske energin kom efter det "hårda" träningspasset på förmiddagen...vem vet?

 

Sydde ihop några hjärtan....

 

...samt "snodde" några trådtjärtan ...

Sköna känsla...

.....att ha två hela lediga dagar framför sig!

 

 

Helgen kommer, som jag vet nu, att innehålla träningspass, god mat, barnbarnsgos och loppis...

 

.. och lite till!

 

Kramisar på er!

14 februari .....

....Alla Hjärtans Dag.

 

 

Inget speciellt med denna dag, men lite hjärtan och lite extra kärlek kan man sprida en sådan dag!

 

Jag har iallafall skickat lite små hälsningar med kramar och pussar till mina kära....

....och mina två små troll som inte kan läsa än fick en varsin liten gåva med posten istället...

 

♥

♥♥♥

Kycklingchnitzel ....

... med ost och skinka, varför inte?

 

 

Delade kycklingfiléerna i två skivor och bankade sedan ut dem ( i en plastpåse med en kastrull)

Lägger på två skivor rökt skinka samt en skiva emmenthalerost på ena halvan och viker sedan ihop filén.

 

Vänder kycklingen sedan först i vetemjöl och sedan i ägg och sist i ströbröd.

Steker på svag värme tills kycklingen är genomstekt, ca 6 minuter.

 

Jag gjorde en kall sås på creme fraiche, vitlök, hackad rödlök och saltgurka samt kapris.

Vi äter råstekt potatis till detta.

 

Gott slut på denna onsdagskväll!

♥♥

Läkerol Arena

Tiger, jag och många andra var på Läkerol Arena och hejade på Brynäs ikväll...

ändå räckte det inte ända fram...

4-3 till Timrå efter straffar!

 

Surt!!!!!

Stickning....

Nu är sockorna till mammsen färdiga....

 

.. och nytt handarbete på gång...

..nu blir det en fuskpolo till Isa, nu i Fame.

Sen tror jag att stickningen får vara för ett tag, kanske jag ska ta fram julgransmattan som jag började att sy på för ett antal år sedan. Vi får se vad det blir.......

 

♥

Wienersemlor

Det blev semelbak ändå....

 

Wienersemlor:

Ugn 250 grader

 

50 g jäst

2 1/2 dl mjölk

1/2 tsk salt

3 msk socker

1 ägg

ca 8 dl vetemjöl

300 g smör

 

150 g mandelmassa, grovriven

3 dl vispgrädde

1 ägg till pensling

 

Rör ut jästen med mjölken.

Arbeta in salt, socker o ägg och sedan mjölet.

 

Kavla ut degen till en avlång platta på lätt mjölat underlag.

Hyvla smöret med en osthyvel och täck 2/3 av degen.

Vik över den tomma degen, vik sedan ytterligare en gång till en tredubbel deg.

 

Kavla ut till en platta ca 30x40 cm och skär rutor ca 7x7 cm.

Vik in hörnen under bullen, lägg på vattensköljd plåt.

Jäs 45 minuter.

Pensla med ägg och grädde 6-8 minuter.

 

Skär av toppen och gröp ur lite och fyll med mandelmassa.

Spritsa grädde och sätt på locket, pudra lite florsocker på hatten.

 

Gott till kaffet så här på söndagseftermiddagen...

 

 

♥

Worcestershireburgare med ädelostdressing

Trött på biff och filé....varför måste man äta det bara för det är lördag?

 

Ikväll gjorde jag hamburgare med en dressing..

Blandade bara köttfärs, worcestershiresås, salt och peppar.

Bankade ut till burgare och stekte dem samt knaperstekte bacon.

 

Sallad, bacon, tomater, rödlök och ädelostdressing...

 

Ädelostdressing:

1/2 dl majonäs

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk finhackad persilja

75 g mosad ädelost (Kvibille Ädel)

1 1/2 dl vispgrädde

2 msk vitvinsvinäger

1 krm salt

Doft av kajennpeppar

 

Blanda samman majonäs, vitlök och persilja i en liten bunke

Rör ut den mosade ädelosten med lite av grädden.

Rör ned den i majonäsen.

Vispa ned resten av grädden och vinägern i dressingen. Smaka av med salt och kajennpeppar

 

Dressingen blev supergod och den var också god att dippa i, det blev liksom efterrätten ikväll, nachochips och dip.....

 

Kramisar

 

Förmiddagspass...

Ja, lördagen började med ett träningspass ...

"Granntanterna" har tränat ett tag på Gävle Träningscenter och peppat mej att hänga med.

Gjorde slag i saken idag, köpte mej ett kort och satt igång.....  det var svettigt men så jädrans kul!!!

 

Ny tid bokad.

♥

 

 

Nytt till såsen

Kompletterat med en kanna till servisen.....

 

Den kommer det att serveras mycket gräddsås i!

 

Alltid lika skönt med fredagskväll, man är nöjd efter en veckas arbete och uppskattar att bara få slappa och då mest i soffan ...

 

Rörde ihop nåt nytt till tacosen ikväll...

Cremefraiche, sweet chili, fetaost, vitlök och oliver...

Gott! ♥

 

Mormorslycka...

..javisst, det är så otroligt underbart och roligt att få vara en mormor....man är verkligen lyckligt lottad.

 

Fick denna bild idag på Isa.

Fian hade  talat om för Isa att de senare skulle åka och hämta mormor efter jobbet, efter en stunds donande i hallen stod hon där, påklädd med mössa och stövlar.

Fian frågade henne vad hon skulle.....- åka stan o hämta mommo!

 

♥♥♥

Lite felvända stövlar och öronlapp i pannan och några timmar för tidigt....gullunge!!

Mitt alldeles egna....

Flätat ett band ikväll, till smycket som Mattias har gjort till mej....

 

...det är väl gulligt av honom att göra ett till mej, svärmor.

Det roliga är att ingen annan har ett precis likadant. ♥

 

 

Telefonbyte..

Nu har fodralet kommit till min nya telefon och den är nu laddad och installerad.....

 

Den är verkligen lätt som en plätt, väger ingenting.

 

Tjuvstart!

Semlor ikväll.....

♥♥

....en vecka för tidigt!

Jag som hade tänkt baka semlor i helgen, jag kanske gör det ändå, vi får se...

 

 

Tonfiskgryta

Idag blev det en maträtt som fallit bort i glömska....

Varför inte skippa köttfärssåsen och göra en gryta av tonfisk.

 

Stekte lök i smör först, i med paprikastrimlor,  färska champinjoner och två burkar tonfisk.

Häller på grädde och smaksätter med flytande Bongs kalvbuljong, senap och ketchup, soja och salt och diverse kryddor bla salt, peppar och lite tabasco.

 

Strör på riven ost vid servering...

 

Vi äter färsk pasta till detta och det var lika gott som förr...

Smakar gott men luktar inget vidare vid tillredning, jag är liten kräsen för fisklukt...

Jag är sån som inte tycker om när det smakar och luktar fisk av fisk.?!

Det gäller att ha i mycket grädde som får gosa till det med lite kryddor.

En dag att minnas..

1935-02-04 föddes en underbar och fin människa, min pappa...

 

Jag saknar honom bara mer och mer ju längre tiden går och jag vet ju att livet inte kan vara för evigt, men....

 

Han tyckte ju så mycket om sitt första barnbarnsbarn Isa och det känns så tråkigt att han inte fick vara med längre och fått träffa lilla My och Christian. Han hade så mycket mer att ge och få här i livet...

 

Detta är en dag vi inte firar längre men det är minnenas dag.....

Kram underbaraste pappa!

♥

 

Solig vinterdag...

Idag har det varit just en sån här härlig vinterdag som man längtat efter....

..lite kyla och strålande sol.

Det är väl nu de börjar komma, februari och mars kan bjuda på många såna här härliga helger!

 

Vi har både varit ute och inne och donat idag.

Isa har varit här då det målas och slipas hemma i Björke....

 

 

Bjudit mina barn och barnbarn på middag idag och fick användning av min gasbrännare då jag gjorde cremebrulee till efterrätt....

...med hallonsorbet!

 

Jag är mycket nöjd med helgen och ser nu fram emot en ny vecka och förhoppningsvis en till skön helg som avslutning...

Kramisar på er!

 

 

Ny hjälpreda i köket..

 

Vi köpte ny diskmaskin idag.

Det började dagen före julafton, då bröt vår diskmaskin ihop och det blev handdisk hela julen!!

Sedan fick den helt plötsligt nåt nytt liv men har nu givit upp....

 

Installerad och klar, men har inte testat den ännu...

Blev en ny bryggare också, den har vi däremot testat flera gånger idag och den är toppen, gör gott hett kaffe och är mycket snabb!

 

Ikväll blev det mys framför TV:n med god mat...

 

Fläskfilé fylld med fetaost och soltorkade tomater.

 

Stekte på den saltade och kryddade filén så den fick en yta, skar sedan snitt och fyllde med skivor fetaost och soltorkade tomater.

Den fick sedan stå i ugnen tillsammans med lite grönsaker...

 

Imorgon hoppas jag på sol för lite utomhusvistelse...♥

 

 

Hylla hyllan idag!

Jag anammade Twilfits budskap ...

 

...tog en i varje färg ♥