Lisa Lennartsson

Majs naglar....

...rosa skimmer med stenar...

En ny bodylotion från Victoria Secret..

...doft av fresh apple and lily!

 

Nu är jag redo för maj månad och vi kommer allt närmare den härliga sommaren!

 

Tips till grill

Idag har vi grillat revbensspjäll och gjorde en glaze efter recept av Leila...

 

Glaze till revbensspjäll

1 dl ketchup

1 dl soja

1 dl råsocker

2 msk sesamolja

0,5 dl honung, flytande

1 bit ingefära, färsk (stor som en tumme)

2 vitlöksklyftor

 

Kokar revbensspjällen först med lök, morötter och vitlök.

Koka långsamt i vatten tills de blivit möra och köttet nästan faller av benen.

 

Glazera sedan och grilla!

♥

 

Trädgårdsbestyr

Denna helg har mest tillbringats utomhus i trädgården....

 

 

Ett nytt redskap i boden...

...Fiskars ergonomiska kratta, superbra!

Nu är hela gräsmattan nykrattad och alla löv uppeldade, härliga känsla.

 

Planterade lite på farstukvisten också...

 

Nu är det städat och fint ute!

♥

Vårmarknad

Lördag förmiddag och en sväng på marknad...

Blev några sticklingar, Mårgårda pelargoner och tre olika chili-plantor....

 

Kul!

 

Se, hur fin jag blev när Fian gått lös med locktången i mitt hår...

...inte illa att bli lite friserad så här till lördag kväll!

♥

Örter i kök

Fixade idag till en liten köksträdgård inne ....

 

...kände mej lite som en riktig kock där när jag bara kunde nypa av några kvistar timjan och lägga direkt på tallrikarna.

 

Ikväll blev det fredagsmys, bara vi, TV:n och en oxfilè....

....behövs mer?

Nu har långa, härliga helgen börjat, Jippi!!!

Outlet...

....hos Design forum.

Fyndade linne/bomullsservetter till kanonpris....

♥

Ångrar mej lite nu att jag inte köpte flera, fanns i massa härliga färger!

Jag får nog ta en sväng dit på måndag, igen.

Småplanteringar

Ikväll fick några av penséerna sina platser....

♥

♥

Sommarens färg....

Denna söta klänning köpte jag idag åt Isa, kunde bara inte motstå....

 

...som en liten karamell!

Den kanske hon kan ha på sin lillasysters dop.

 

Salamifylld filé till middag ikväll och säkert många andra kvällar också för det var jättegott!

 

Stekte den saltade och pepprade fläskfilén lite lätt i het stekpanna för att få en fin yta och snittade den sedan.

Fyllde snitten med en skiva salami och en skiva soltorkad tomat.

Vispade ihop grädde med tomatpuré och lite fond och hällde detta över filén.

In i ugnen på 225°, ca 25-30 minuter.

 

Tips, mycket gott!

Tisdag med firre..

Kvällens korta men intensiva oväder......

...lämnade denna fina båge efter sig!

 

Vi är mycket dåliga på att äta fisk här i huset, men ikväll blev det en fiskgratäng med potatis och rotsaker.

 

River potatis, morötter, palsternacka, kålrot grovt.

Kokar upp grönsaksbuljong och lägger i ovan nämnda, får puttra ihop sig lite.

 

Lägger fisken (två torskblock) i en ugnsfast form och pressar en halv citron över.

 

Klickar i en burk cremefraiche i kastrullen med rotsakerna och ett knippe persilja (hackad lite grovt).

Pressar i den andra halvan av citronen och saltar och pepprar.

 

Häller detta över fisken och in i ugnen, 225º ca 30 minuter.

 

Enkelt, allt i samma form.

Vi äter en grönsallad med fetaost till detta.

 

 

 

Lite smått och gott..

Pesto har jag bara testat nån gång tidigare och då den gröna varianten, kanske den med oliver (?) och det har inte varit nån smaksensation för mej.

 

Nu testade vi pesto med soltorkade tomater och den var ju hur god som helst, igårkväll hade vi den som lite extra piff till varmisarna.....

...och ikväll till köttfärssåsen, supergott!

Nu har jag letat fram recept så nu ska vi göra egen pesto.

 

En liten kvällsmacka, händer inte ofta men ...

...visst är det gott och då är min favorit, avocado på hälsoknäcke och lite svarpeppar.

 

God Natt!!

Pepprig kyckling

Idag blev det GRÖNPEPPARKYCKLING MED SOLTORKADE TOMATER till middag.

 

1 kg kyckling

200 g smör

2 msk dijonsenap

3 msk äkta kinesisk soja

2 msk grönpeppar

200 g creme bonjour färskost med örter

4 dl vispgrädde

Soltorkade tomater

 

Sätt ugnen på 200 grader och låt kycklingen stå inne i ca 30 minuter.

Skiva kycklingen på längden och lägg dom sedan i en ugnsfast form.

Skär de soltorkade tomaterna i bitar, ca 5-7 st.

Mortla grönpepparn

 

Koka samman smör, dijonsenap, soja, färskost, vispgrädde, grönpeppar och de soltorkade tomaterna i en kastrull.

När det har kokat upp häll såsen över kycklingen och låt stå i några timmar, gärna över natten.

 

Sätt ugnen på 200 g och låt kycklingen stå inne i ca 30 minuter eller tills den ser färdig ut.

Servera med en sallad, ris eller potatis.

 

Jag stekte potatis och lite rotfrukter till.....

 

Det var jättegott !

 

En varm helg i april...

Två korgar penséer står och väntar.....

...på plantering någonstans, vet ej ännu var?

 

Även om denna helg har präglats av mycket städning och finputs i mitt föräldrahem (visning måndag) så har det ändå blivit tid till lite trädgårdsbestyr här hemma.

 

Krattat och tagit bort torkade rester ifrån förra sommaren..

 

Planterat ut påsk- och vårdekorationerna lite här och var....

.. tvättat lite och hänger ut på tork för första gången i år...

... och det har också blivit lite fika emellanåt...

 

Känner mej nöjd med helgen och det har varit en härlig dag idag utomhus!

♥

Ett knippe hyacinter....

Denna lilla bukett får pryda vårt bord i helgen, visst är den söt?

 

...och den ger lite doft av VÅREN här inne! 

 

(Känner nu att jag tjatar mycket om våren hit och dit, men det är nog för att jag längtar så mycket efter den)

 

Vi fick låna lilla Isabelle i natt och det är alltid lika roligt att få rå om henne alldeles för oss själva.

Tanken att vi snart kan få ha lilla My här också gör en ju så glad, man får ju så mycket kärlek och energi genom att få vara med dem! 

♥

Härliga tanke!

En ny favorit

Idag kom min nya jumpsuit....

 

.... kunde inte motstå när det var superrea på www.pieceofnorway.se  gå in och kolla!

♥

Lite nytt till servering idag också.

Jättesöta små hjärtformade skålar från village....

... kanske för en liten klick gelé, rom till en toast skagen eller varför inte för en skvätt soja till nåt kinesiskt.

♥

 

 

Minirus!

Ja, nu är det bara för mormor att börja träna ......

 

 

...Isa har väl redan spring i benen så det räcker!

 

Vad gör man inte för sitt barnbarn ♥

 

 

För hemmabruk....

Köpte två par nya byxor idag. Bra pris 2 för 1!

Helt perfekta att gå hemma och hasa i.....

....såna kan man inte få för många av.

Det är det första jag gör när jag kommer hem från jobbet, byter om till mjukiskläder!

 

Idag har det varit snudd på riktigt vårväder, mer såna dagar, Tack!!!

 

Vindsfynd

Hittade på vinden i Forsby massor av konserveringsburkar, gamla med glaslock.

De kommer väl till pass i höst när ny gelé ska kokas.

 

Här en del av fyndet....

... diskade och redo att fyllas!

♥

Lite nostalgi....

.....för oss som är födda på 50- och 60-talet.

 

Hetaste shopen i stan, Don Pedro.

Vem ville inte ha ett par heltub, helst ett par i varje färg....

 

...eller ett par Gul och blå?

 

Hittade denna annons i en GD från 1972.

Grekisk pyttipanna

Söndagens lunch blev efter ett recept jag hittat på kokaihop.se, en lite annorlunda pyttipanna.

 

1 kg fläskfilé

 

Marinad till filén:

1,5 dl rapsolja

1,5 tsk sambal oelek

2 msk soja

1 msk ingefära, salt och peppar efter behag

3 st skivade vitlöksklyftor

 

Tillbehör:

1 kg klyftad potatis

2 st klyftade rödlökar

3 st skivade tomater

1 st gul paprika

1 st röd paprika

1 st zucchini

100 gram fetaost

 

 

God sås till:

2 dl creme fraiche

2 st pressade vitlöksklyftor

0,5 st lime (saften från limefrukten)

1 krm svartpeppar, salt och örtkrydda

 

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar.

Skär fläskfilén i skivor.

Lägg i köttet i marinaden och låt marinera i minst 6 timmar - gärna över natten.

Blanda alla ingredienser till såsen (krydda efter behag) och låt den stå kallt till servering.

 

Så här långt kan du förbereda.

 

Skala potatisen och skär den i klyftor. Om man vill sätta in hela rätten samtidigt i ugnen är det bra att förkoka potatisen ca 5 min i kastrull.

Annars får man sätta in potatisen i ugnen en stund före man blandar i det övriga.

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg potatisen i en långpanna. Häll över köttet och marinaden och rör om.

Strimla rödlök, paprika, tomater och zucchini efter tycke och smak.

Lägg grönsakerna ovanpå potatis- och köttröran.

Ställ långpannan i mitten av ugnen och tillaga i ca 25-30 minuter.

 

Lägg tärnad fetaos över den varma gratängen.

Servera med den kalla såsen.

 

Om man vill går det även bra att använda kycklingfilé eller varför inte använda både kyckling. och fläskfilé.

 

Detta var verkligen gott och det passade bra även om det idag blev en lite tidig lunch då röjning i Forsby också idag stod på schemat.

 

En bild hemfrån innan vi åkte..

... lite osäkert känns det ju.

I Forsby däremot hade små tappra blomster tittat upp.....

 

 

Det har varit en jobbig dag idag, både fysiskt och psykiskt.

Många minnen far förbi, känns som man kastar bort hela sin uppväxt, hela mitt Forsby,

Det har varit mycket tomt där ända sedan pappa gick bort men nu känns det verkligen att det börjar ta slut.

 

Jag är nu trött, utmattad och ledsen ! Mycket känslor rivs upp....

Men, men livet går väl vidare hela tiden, det är livets gång...... ♥

 

Saknar dej pappa! och jag hoppas nu att det blir bra för mamma också!

Kamisar

Flugskåp

Det beställda flugskåpet från  IB Laursen har kommit.....

 

...och det blev lite omorganisation av diverse "baksaker" igen då!

 

Efter en hel dag med "röj" i Forsby idag är jag helt slut, fyllde nästan en hel container och fortsättning följer imorgon! 

 

Blev en slappkväll med slappmat i soffan....

....och inget mer!

 

 

Fredagskväll i regn...

... och det är nog första gången man tycker det är bra, regna på bara! Det tär mycket på snön där ute.

 

Ratade tulpanerna än en gång och köpte en bukett gerbera istället....

 

.....och hittade jättesöta fjärilar på blomsteraffären som fick sin lilla plats i vasen.

Nu är det helg!!!!

 

När jag kom hem idag låg dessa små ugnsfasta grytor och väntade i brevlådan....

...det kan det väl vara värt, 3 nr av Hus & Hem, och vips så var de mina!!!

 

Ha ni alla en sköööön lördag och söndag ♥

 

Nytt till dräll och disk....

Köpte ett nytt förkläde idag.....

 

..och ett par matchande diskhanddukar!

 

Roligt att piffa till med lite blommigt nu när solen tittar fram mer och mer .....och vi får väl hoppas att våren kommer på riktigt snart!

Jag har vår inne nu iallafall.

 

 

Bjuder på lite konst så här på torsdagen...

 

Kram & god natt!

My new shoes...

♥♥

Kär vid första ögonkastet!

Kort med inbjudan

 

Lördagen den 11 maj ska lilla solstrålen nedan döpas i Hille kyrka......

....alltid kul med lite festligheter!

 

Hille kyrka,ja det är inte ofta jag går i kyrkan men de få gånger det händer så infinner sig en så rofylld och skön känsla. I Hille kyrka är jag döpt, konfirmerad och gift, våra barn är också döpta och konfirmerade där samt att alla våra skolavslutningar varit där, så visst betyder Hille kyrka nåt speciellt för mej.

 

♥

 

Nytt i skinn till ipad idag

Har köpt ett nytt fodral till ipaden, lite mer skydd då små händer och fingrar ska surfa runt....

 

...bland bilder, gangnam style, talking Tom och alla pussel mm!

 

 

 

 

 

På tur med moffa!

En sväng på fyrhjulingen idag på förmiddagen....

... vilken lycka!  Isa strålade ikapp med solen!

 

En mustig och smakrik gryta till middag.

 

Köttgryta med fläskschnitzel, rotfrukter och rött vin.

 Jag hade benfri fläskkotlett i tunna skivor istället.

♥

800 g kött

Salt & peppar

3 Charlottenlökar

2 msk tomatpuré

1 msk soya

1-2 soya color

2 dl rött vin

1 liter buljong

3 dl grädde

1 knippe minimorötter

2 palsernackor

1 blomkålshuvud

 

 

Gör så här:

Koka lätt i saltat vatten:blomkålshuvud, palsternackor, knippet med minimorötterna.

Dela blomkålen i mindre buketter. Skölj morötterna och skala plasternackorna. Skär i slantar, morötterna kan vara hela som de är. Lägg allt i en kastrull med saltat vatten, behöver bara koka några minuter. Häll av kokvattnet och skölj med kallt vatten eller sätt durkslaget i ett isbad.

 

Stek schnitzlarna i het stekpanna i lite smör. Salta och peppra. När alla är stekta vänd ner skivad charlottenlök och rör om tills den blivit något mjuk. Tillsätt därefter tomatpuré, soya (soya color; enbart för färgens skull) och rött vin. 

Rör i stekpannan med träsked så du får upp alla goda smaker från botten. Slå på buljongen, koka upp. Sänk därefter värmen till medel och låt allt bräsera ca 45 min. Rör ner grädde, smaka av med salt & peppar, ev soya och en nypa socker. Om du vill ha tjockare konsistens på såsen reder du av den med maizenamjöl utrört i lite vatten.

 

Vänd ner rotfrukter och blomkål före servering så får du en riktigt mustig och härlig köttgryta. Ris, potatis vid sidan om eller bara en enkel grönsallad.

 

En mycket god gryta med mycket must och arom!

Biff, ost och skoj!

Vilken härlig dag, sol och lite pyssel utomhus.

Efter morgonens träningspass fixade jag lite på farstukvisten, påsklådan jag gjorde till påsk har nu fått lite nya blommor och står nu ute....

 

 

Kvällen avslutas med grillning med hela ligan!

 

Finns det nåt godare än en nygrillad biff med en tjock skiva Danablue?

 

♥♥

 

Frisk salsa

♥

 

Ja, inte så sällan äter vi tacos på fredagar så ibland känner jag att nåt nytt måste till....

 

Gjorde en salsa som ett litet extra tillbehör ikväll.

Mango, avocado, gula o röda små tomater, en chilifrukt och rödlök. Blandade detta med vinäger, olivolja, socker och salt....

Den blev supergod! 

Vårtecken

Det är inte bara vi som längtar efter våren!

 

Gick en sväng, eller rättare sagt pulsade, runt i trädgården idag och kollade om nåt liv finns där..

... och vid lekstugan in mot väggen letar sig några soltörstande blommor upp..

 

♥

Nu kommer den här tiden på året när man kan se hur allting väcks till liv, och det gör väl vi också på sätt och vis!

 

Mycket snö kvar än men den försvinner fort bara det blir fler såna här dagar samt att det blir lite varmare om nätterna.

 

Spår kvar än från våra snöskulpturer som vi gjorde i vintras...

♥

 

Kiss- och bajstavlan

Isa har en tavla hemma som hon, varje gång hon kissar/bajsar på toan, får klistra upp en figur på. Det har fungerat jättebra!

 

Vi har också en här hemma (såklart!) .... det började med fyra kossor...

 

...nu är den nästan full med kossor....

 

Hon har tröttnat på att klistra kossor nu men är jätteduktig med att säga till (-Isa ä jättekissis nu!) när hon vill gå på toa, har bara blöja utomhus och på natten nu.

Liten har blivit stor, usch va fort det går!

 

 

Ordning på dosorna

Just det, nu är jag less på att leta efter dosorna ibland kuddar och täcken.....

 

...nu är de samlade på ett och samma ställe, toppen!!!

Annandag med My...

Då var den här, sista påskdagen.

 

I natt glömde jag ta in mina pärlhyacinter!

 Nu är det bara att hålla tummarna att de klarade alla minusarna i natt, de såg ganska friska ut i morse iallafall.

 

Idag har vi haft lilla My här då de andra var på badhuset och hade roligt.

Jättemysigt att ha lite egentid med lilla sötnosen.

 

Det har varit lek, matdags och tupplur ute i solen....

♥

♥

En skön semester och långhelg är nu till ända.... nu är vi våren lite närmare, härligt!

Kram