Cupcakes-tårta
Publicerat: 2014-08-31
Klockan: 22:33:00
Klockan: 22:33:00
Det blev en tårta idag av sockerkaksbottnen jag bakade igår.
Fyllde den med marsán och hallonsylt och garnerade med grädde, blåbär o jordgubbe ..
♥
♥
Kycklingfilé med potatistäcke till middag.
♥
Skivar filén och steker den samt bacon.
Skivar en purjolök och steker den mjuk, lägger allt i en ugnsfast form.
Häller över 2 påsar babyspenat.
Skalar o skivar potatis och lägger de som ett täcke över allt,
Häller på 5 dl grädde och en burk creme fraiche.
Strör mycket riven cheddar över.
In i ugnen i ca en timme, eller tills potatisen blivit klar.
♥
♥
Slut på en härlig helg och som alltid tar den slut alldeles för fort, tyvärr!
♥
Cruising med god mat
Publicerat: 2014-08-31
Klockan: 22:23:00
Klockan: 22:23:00
Tog en repa in till stan igårkväll o cruisade lite.
Hur många bilar som helst, det var kö hela rundan, vi tog ett varv med stopp uppe vid Orchids med förtäring...
...marinerad oxfile med fläskfilé och räkor, banan o cocosglass.
Såå gott!
♥
Elementtvätt
Publicerat: 2014-08-30
Klockan: 16:30:00
Klockan: 16:30:00
Äntligen kom jag igång med rummet igen, började riva ner tapeten några veckor före påsk, ja sen kom påsken och sedan sommaren också!!!
Idag har resten av tapeten rivits och ett av elementen har skrubbats och tvättats med målartvätt.
Skönt att vara igång igen!
♥
Tömt vitrinskåpet idag och packat ner tallrikar, skålar, glas o diverse annat krafs.
Hittade mina flätor som klipptes av när jag var sex år och skulle ha kortkort...
Tänk vad man spar på mycket, där fanns både Fians hästsvans och Patriks, 5 månader, hårlock!
♥
Nu ska jag ha en fortsatt skön o trevlig lördag, vi höres ....
Baka, baka liten kaka!
Publicerat: 2014-08-30
Klockan: 16:19:27
Klockan: 16:19:27
Idag har jag testat nya formen och visst blev det en liten cupcakes-kaka...
...♥
Recept till sockerkaksbotten till tårta:
4 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smör och ströbröd till formen
Vispa ägg och socker ljust och fast i 8-10 minuter.
Sikta vetemjöl med bakpulvret ner i bunken och vänd in i äggpöset.
Lägg i smord och bröad form.
Grädda på nedre falsen i ugnen i 175 grader, ca 30 minuter.
Låt den kallna.
Dela bottnen i tre delar
♥
En tårta till söndagskaffet, kanske!
Gratäng i portion
Publicerat: 2014-08-29
Klockan: 21:46:00
Klockan: 21:46:00
En varsin liten potatisgratäng till kvällens grillning.
Varvar potatis o purjolök i tunna skivor, och ett par klyftor färsk vitlök, i en liten gryta,
♥
Häller över vispgrädde och toppar med riven västerbottenost, in i ugn 225 grader.
♥
Gratinerar sparris och morötter samtidigt, som sedan binds ihop till en bukett med ett band av purjolök!
♥
Så enkelt men ändå så dekorativt ...
♥
Silikonform
Publicerat: 2014-08-28
Klockan: 22:47:00
Klockan: 22:47:00
Köpte en ny bakform idag ....
..visst är den läcker? Bara att låta fantasin flöda nu .....
Kanske det blir en liten rolig tårta i helgen, eller nån annan helg, vem vet!
♥
En av våra pannkaksgäster ikväll ...
Tänk, att det kan vara så kul att klä ut sig, Gomysan!
♥
Så får det bli ...
Publicerat: 2014-08-27
Klockan: 22:16:00
Klockan: 22:16:00
...när man både vill ha rosa och vita naglar, men inte kan bestämma sig!
♥
♥♥
Trädgårdsnytt
Publicerat: 2014-08-26
Klockan: 22:34:32
Klockan: 22:34:32
Pumporna växer och det kommer nya varje gång jag kollar ...
...de som kommer nu lär det väl inte bli så mycket av, vi får väl se hur varm hösten blir!
Gladiolusarna har börjat knoppa ut också ...
♥
Råkost med fiskgryta
Publicerat: 2014-08-26
Klockan: 22:29:08
Klockan: 22:29:08
Mixade ihop en råkostsallad ikväll.
Ett halvt vitkålshuvud
3 Morötter
2 Paprikor
1 Purjolök
Rives o hackas!
Värm ihop:
1/2 dl socker
1 dl äppelcidervinäger
1/2 dl olja
1/2 dl vatten
Blanda allt i en bunke.
Krydda med några drag på svartpepparkvarnen.
Håller i ca en vecka i kylskåp.
Till detta en enkel o snabb fiskgryta med ris.
2 st 400 g torskblock
2 burkar Milda creme fraiche,smaksatt med charlottenlök och gräslök
En purjolök
Tärnar torsken och steker på dem i grytan.
Häller över creme fraiche och den skivade purjon.
Får puttra på en stund.
Serveras med ris o råkost!
Premiärgrill
Publicerat: 2014-08-25
Klockan: 22:21:00
Klockan: 22:21:00
Första gången vi grillar på gasol i år, har bara blivit på kol tidigare.
Visst, är det gott med riktigt kolgrillat men med gasol mycket lättare att få en biff eller entrecote perfekt o jämnare grillad.
♥
♥
Ikväll entrecote på gallret ...
...så gott och än finns det tydligen varma, sköna kvällar kvar att sitta ute o njuta i!
♥
Avslutar kvällen med en långprommis då jag också träffar denna lilla linslus efter vägen ...
...undrar vad han skulle ut på för äventyr då?
Härlig kväll!
Sista besöket för denna sommar
Publicerat: 2014-08-24
Klockan: 22:36:00
Klockan: 22:36:00
Final idag i Furuviksparken,,,,,
♥
Vi säger hejdå till alla djuren och grillar korv på berget tillsammans med alla getingar...
♥
Vi ses igen nästa sommar !
♥
En bukett blommor
Publicerat: 2014-08-23
Klockan: 22:50:00
Klockan: 22:50:00
Idag plockade Isa blommor till mej ...
En hel bukett små blåklockor ..
Såå söt!
♥
Eftermiddag och ösregn utomhus, då bakar vi några chokladbollar ...
....i alla dess färger!
♥
Vilken tur att det blev räkor kvar sedan igår.
Det blev en redig räkmacka till lunch idag ...
...ohh, så god den var!
♥
Kram, vi hörs ....
Dukat för skaldjur
Publicerat: 2014-08-22
Klockan: 23:19:00
Klockan: 23:19:00
Oh, va gott med dessa sjödjur!
♥
Ikväll blev det middag med lite gott & blandat...
♥
Gratinerad hummer ...
♥
Pilgrimsmusslor på bröd, toppad med gott!
♥
Recept, tyvärr så fick jag inte med mängden av alla ingredienser, så jag fick höfta lite, så ni får väl göra det ni också.
♥
Sätt ugnen på 250 grader.
Grovriv limeskal med rivjärn, skala vitlök.
Skär tomater i bitar.
♥
Lägg i en matberedare, limeskal, vitlök, tomater, sambal, basilikablad, salt och ost i skurna bitar.
Mixa!
Mixa!
♥
Lägg pilgrimsmusslorna i en ugnsäker form och häll över mixet.
Gratinera i ugn i 10 minuter.
♥
Hetta upp en stekpanna utan fett. Torrstek salamiskivor (jag strimlade dem) i några sekunder.
Lägg över på hushållspapper.
♥
Hetta upp smör i pannan och stek brödskivorna tills ytan fått färg. Vänd!
♥
Lägg upp brödet på tallrikar.
Lägg på sallad och pilgrimsmusslor.
Strö över sesamfrön och lägg på salamin.
♥
♥
En god röra till detta, ett recept av en arbetskompis.
Keso
Majonäs
Röd lök
Gräslök
Dill
Riven stark ost
♥
Suppergott, resterna blir jättegott på en knäckeskiva imorgon!
Tack Annika, för receptet!
En god avslutning på en arbetsvecka o en början på en skön helg!
Kramisar på er!
Självklart....
Publicerat: 2014-08-21
Klockan: 23:04:49
Klockan: 23:04:49
..måste den bli min!
En sjal från Tinzimara, precis vad jag behövde!!!! eller?
Men fin är den.....
♥
Kärt återbesök
Publicerat: 2014-08-20
Klockan: 23:05:35
Klockan: 23:05:35
God mat på Kalles ikväll, denna gången med mina arbetskompisar.
♥
Kalles skagentoast, den var inte äcklig. Den var bara sååå toppen!!!
♥
..inte heller kycklingfilén med parmesansåsen ... (kul att leka lite med bilderna, om ni undrar)
Vi hade en jätterolig och trevlig kväll, inte så illla så här på en onsdagskväll.
Ett stort Grattis i efterskott, Inger o Cecilie!!!
♥
Makaronipudding på mitt vis
Publicerat: 2014-08-19
Klockan: 23:02:00
Klockan: 23:02:00
Just det, en pudding med inspiration av det som fanns i kylskåpet, blev tisdagens middag.
Rökt skinka
Purjolök
Babyspenat
Färska champinjoner
Pastafjärilar
Grädde o mjölk
Ägg
Riven ost, svart Ockelbo
♥
Kokar pastan.
♥
Ugnsvärme 225 grader.
♥
Steker skinkan tillsammans med purjolöken o lägger det i en ugnsfast form ....
...och champinjonerna steks med spenatbladen....
Rör sedan i de kokta pastafjärilarna, blandar väl ..
♥
Vispar ihop 5 ägg, 2,5 dl grädde och 2,5 dl mjölk.
Kryddar med salt, svart- och vitpeppar och ketchup & senap.
♥
Häller detta över i formen och strör på riven ost.
In i ugnen tills allt stannat och fått fin färg.
♥
Det blev jättegott då senap & ketchup ihop med grädde ger sån god smak!
Det ska vara mycket riven ost över så det blir den knapriga skorpan på toppen.
Testa!
♥
Vill också slå ett slag för ett supergott bröd, Batanun....
....knäcke med soltorkade tomater och sesamfrön, så gott med en ostskiva på eller ätas bara som det är!
♥
Det var tipsens dag, idag
Ett alldeles eget rum
Publicerat: 2014-08-19
Klockan: 19:00:54
Klockan: 19:00:54
Vi tog på måndagskvällen en cykeltur till Björke.
Isa har nu flyttat in i sin nyrustade lya och hon stormtrivs...
♥
Det blev jättefint ...där skulle jag också trivas!
♥
Lilla busfrö!
Isa har tjatat länge nu att mormor måste komma o kolla nya lekplatsen så vi tog en sväng förbi där också.
♥
Vaniljbullar
Publicerat: 2014-08-17
Klockan: 22:52:00
Klockan: 22:52:00
Bakade lite bullar i morse, behövde fylla på i frysen.
♥
♥
Tog en sväng i trädgården ikväll och plockade lite smått o gott!.
Blev en dekoration till bordet ute ...
♥
Kram o Natti!
Hoppas ni också haft en skön helg....
Kalles
Publicerat: 2014-08-17
Klockan: 09:37:00
Klockan: 09:37:00
Lördag kväll och en sväng på stan.
♥
Firar brorsan som fyllt år, träffas på O´learys för att sedan gå vidare till Kalles...
...och käkar massor av god mat!
♥
En rolig kväll och grattis på dej igen, bror!
En vecka gjord..
Publicerat: 2014-08-15
Klockan: 23:23:00
Klockan: 23:23:00
Ja, nu har jag jobbat en hel vecka och nu uppskattar man helgen o ledigheten igen.
♥
En liten shopping idag ...
...jättesköna långa baslinnen från Flash.
De kan man inte få för många av!
♥
Vi har haft en härlig kväll med ett par gäster vid bordet...
....varför inte en god biff med ädelost och sambal ....
♥
Nu är det bara att njuta av ledigheten!
Rosa, cerise och aprikos
Publicerat: 2014-08-14
Klockan: 22:30:47
Klockan: 22:30:47
En ny sjal från Joy...
....en sjal men många färger,
Visst är det kul med alla härliga pasteller?
♥
Kul i trädgården, bättre sent än aldrig....
Publicerat: 2014-08-14
Klockan: 22:27:00
Klockan: 22:27:00
Efter en mycket kall början av sommaren och sedan hetta med torka, så trodde jag inte att några pumpor skulle komma.
Blev glad när jag i helgen såg några små, små som ärtor och de växer så de knakar, nu stora som en tomat ...
...hoppas de hinner bli vuxna innan frosten kommer.
♥
Nu är vi igång i vardagen igen och rutinerna måste återupptas.
Torsdag och pannkaksdax!
♥
Isa, eller Bell som My säger, fixar grädden...
♥
Igång igen då ...
Publicerat: 2014-08-11
Klockan: 21:52:00
Klockan: 21:52:00
Efter fyra veckors semester med kanonväder, vila och mycket skoj så kändes det bara bra att ta hojen till jobbet imorse.
Kändes konstigt att ta på sig långbyxor o leta fram en kofta imorse, har inte använt nåt av det på hur lång tid som helst.
Regnkläderna kom också till användning på hemvägen!
♥
Var ikväll till tand Ada i Hemlingby...
♥
Hon kanske ska flytta till Järbo nu och vi får då åka lite längre för att hälsa på.
Stallkatten Oliver o Ada är bästa vännner ....
♥
Smått & gott till tacos
Publicerat: 2014-08-10
Klockan: 09:54:31
Klockan: 09:54:31
Inte fredag, men tacos ändå.
♥
♥
Många goa tillbehör i burkar ...
♥
Naturligtvis vår goa sambal oelek också ..
♥
Glass med vaniljsås o bär!
♥
Imorgon söndag och inte vilken söndag som helst.
Semestern är slut för denna gång och det är dax att återvända till vardag och arbete.
♥
Det ska bli både skönt o roligt att komma igång igen, få lite rutin och ordning på livet igen!
♥
Vi höres, kram
Sååå skön fredag!
Publicerat: 2014-08-10
Klockan: 09:44:00
Klockan: 09:44:00
En hel dag ute i trädgården med picknick på filten ...
♥
En härlig sommardag, som den ska vara, inte för kall och inte för varm.
♥
Kvällen likaså, njuter varje minut.
♥
Testade nya Orchids på söder, mycket bra o god mat.
♥
De hade en jättegod sambal oelek, vi rosade denna så mycket så vi fick med oss en burk hem.
♥
Bra service o trevlig personal, alltid ett plus!
♥
Kvällen avslutas med en cruising i Forsbacka ...
♥
♥
Med andra ord en underbar dag!
Då mamma och pappa jobbar ...
Publicerat: 2014-08-07
Klockan: 23:17:16
Klockan: 23:17:16
....får småtrollen underhålla mormor och morfar.
Full fart och aktivitet hela dagen lång.
♥
Ansiktsmålning ..
♥
De fick äta sin lunch nere vid stugan ...
♥
...det är kul och lite annorlunda och det var snabbt slut i tallrikarna
Tyvärr kom det en regnskur och de fick avsluta sin lunch inomhus ...
♥
Bubbelkrig på altanen ...
♥
♥
♥
Vädret på eftermiddagen tillåter också ett litet bad i poolen ...
♥
De är ljuvliga de små liven!
Ceasarsallad
Publicerat: 2014-08-06
Klockan: 22:56:00
Klockan: 22:56:00
Varmt o kvavt, vill inte ha någon varm mat, så idag blev det en sallad till middag.
Någon slags variant av ceasarsallad ...
♥
En dressing med cremefraiche och några klickar dijonsenap i, och rostat bröd...
.. helt perfekt i denna värme.
Idag har jag bara packat upp, tvättat och baaara vaaarit!
Skönt.
♥
En del av semestershoppingen ...
.. fanns faktiskt ganska många mysiga klädbutiker i Alcudia.
♥
♥
Kramisar på er och ta hand om er i värmen!
En härlig vecka vid medelhavet
Publicerat: 2014-08-06
Klockan: 22:28:00
Klockan: 22:28:00
Vi har haft en så kul, skön o underbar vecka.
♥
♥
Det har gått jättebra med småtöserna också, trodde att flygresan skulle bli jobbig men den gick hur bra som helst, My sov på golvet på ditresan ....
..och på hemresan ...
♥
För det mesta var de sams och Isa tar hand om sin lillasyster.
Här spelar de tillsammans och delar på en skål köttbullar ..
..hand i hand ner till badet ...
♥
Vi har badat varje dag, i havet ...
♥
..eller i någon av hotellets pooler ...
♥
På kvällarna roade vi oss ute, fanns hur mycket kul som helst att göra ...
...och naturligtvis mycket god mat.
♥
Saknade faktiskt hotellets härliga frukostbuffé imorse, den var toppen!
♥
Jag köpte en varsin klänning till småtjejerna ...
.. och dem fick de verkligen användning av, det var minidisco i varje hörn ..
♥
En dag med egentid, då blev det en tur upp till gamla Alcudia på marknad ...
♥
... en mysig dag, men längtade sen hem till poolen, låg där o guppade hela eftermiddagen.
♥
Vi hade en egen trädgård ....
..och en egen husmisse!
Hoppas att nästa gästerna också tar hand om henne, hon älskade korv, ost och köttbullar ♥
Nu är jag alltså hemma och det är så skönt, klart att det är bäst hemma.
Jag är glad att vi valde just denna vecka för tydligen var det ju lika hett här hemma också, kanske värre, men då har man ju inte haft det klara, kristallgröna medelhavet att svalka sig i.
♥
♥
Många roliga sandbyggen efter strandpromenaden...
♥
