Pangasiusfilé i ugn
Publicerat: 2017-04-11
Klockan: 23:43:00
Klockan: 23:43:00
Fisk till middag ikväll.
500 g pangasiusfilé
5 dl grädde
4 msk tomatpuré
2 msk hummerfond
3 dl riven ost
2 pkt bacon
Hackad persilja
Salt & vitpeppar
Lägger fiskfiléerna i den smörad form.
Strö över salt & vitpeppar.
Strö över salt & vitpeppar.
Vispa grädden för att såsen inte ska bli rinnig.
Blanda i tomatpuré och hummerfond i grädden.
Klicka grädden över fisken ...
... och strö över den rivna osten.
Grädda i ugn 200 grader ca 20-30 minuter tills osten fått fin färg.
Klipp eller skär baconet i mindre bitar och knaperstek dessa.
När gratängen är klar strö då över baconet och persiljan ...
... krämig och god fisk i ugn!
Kommentarer
Trackback
