Spenat-, tomat och ostlasagne

Publicerat: 2015-08-18
Klockan: 22:39:00
Ikväll lagade jag en lasagne med tre olika såser.
Förkokade lasagneplattorna några minuter.
Tomatsåsen:
1 förpackning krossad tomat
1 gul lök
2 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
Oregano efter smak
Spenatsåsen:
1 pkt frysta spenatblad
En förpackning keso
Mejram efter smak
Ostsåsen:
3 dl riven ost
4 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
Salt
Vitpeppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra en ugnsfast form.
Lägg ett lager plattor i formen.
 
Gör tomatsåsen:
Finhacka löken och fräs den i lite smör.
Tillsätt tomaterna, buljongtärningen och den pressade vitlöksklyftan och oreganon.
Låt såsen koka ihop någon minut.
Häll såsen över plattorna.
 
Gör spenatsåsen:
Tina spenaten i en kastrull med lite olja eller smör och låt fräsa lite någon minut.
Tillsätt keso, mejram och salt.
Lägg ett nytt lager med plattor över tomatsåsen och häll på spenatsåsen.
 
Gör ostsåsen:
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.
Tillsätt mjölken under omrörning och koka såsen i ca 5 minuter.
Smaksätt med riven ost, salt och peppar.
Lägg ett lager plattor över spenatsåsen och häll över ostsåsen.
 
Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Ibland behövs inget kött för att få en god lasagne.
 
Vi åt en råkostsallad till detta och det var jättegott!
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Här kan du skriva lite om dig själv och din blogg. Hur gammal du är, vad du bloggar om och varför du bloggar?
RSS 2.0