Makaronipudding på mitt vis

Publicerat: 2014-08-19
Klockan: 23:02:00
Just det, en pudding med inspiration av det som fanns i kylskåpet, blev tisdagens middag.
 
Rökt skinka
Purjolök
Babyspenat
Färska champinjoner
Pastafjärilar
Grädde o mjölk
Ägg
Riven ost, svart Ockelbo
Kokar pastan.
Ugnsvärme 225 grader.
Steker skinkan tillsammans med purjolöken o lägger det i en ugnsfast form ....
 
...och champinjonerna steks med spenatbladen....
Rör sedan i de kokta pastafjärilarna, blandar väl ..
Vispar ihop 5 ägg, 2,5 dl grädde och 2,5 dl mjölk.
Kryddar med salt, svart- och vitpeppar och ketchup & senap.
Häller detta över i formen och strör på riven ost.
In i ugnen tills allt stannat och fått fin färg.
 
Det blev jättegott då senap & ketchup ihop med grädde ger sån god smak!
Det ska vara mycket riven ost över så det blir den knapriga skorpan på toppen.
Testa!
 
Vill också slå ett slag för ett supergott bröd, Batanun....
 
....knäcke med soltorkade tomater och sesamfrön, så gott med en ostskiva på eller ätas bara som det är!
Det var tipsens dag, idag

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Här kan du skriva lite om dig själv och din blogg. Hur gammal du är, vad du bloggar om och varför du bloggar?
RSS 2.0