Fisk under frasigt täcke
Publicerat: 2012-07-31
Klockan: 22:12:46
Klockan: 22:12:46
Idag gjorde jag fiskrätten som jag tidigare nämnde, och den smakade lika bra som då.
Recept kommer nedan.
Torsk (ca 400 g)
Citron
150-175 g smör
Vitlök
Vitt bröd (formfranska) ca 3-4 skivor
Persilja
Riven ost
Tomater
Salta och peppra fisken
Droppa över citron
Täck med folie och ugnskoka fisken i ca 15 minuter, 225 °
Smält under tiden smöret, mixa brödet och blanda ned i smöret
Krydda med pressad vitlök och färsk persilja
Rör i riven ost
Fördela blandningen över fisken och lägg tomatklyftor runt om, och strö riven ost över dem.
Gratinera i ugnen i ca 15 minuter
Klart, frasigt och gott!
Serverade med kokt potatis och sallad
Kommentarer
Trackback
