Lisa Lennartsson

Perra for iväg och köpte en glassmaskin igår så idag har det vispats vaniljglass.

Jag kan då säga att godare glass var det länge sedan jag åt, om jag någonsin gjort det. Det går iallafall inte att jämföra med någon "köpglass".

 

Denna maskin kommer då att användas många gånger framöver.

Kanske det blir lite sorbet någon gång.....

 

Recept på vaniljglass

 

1 st vaniljstång

2,5 dl mjölk

2 ägg

2 dl vispgrädde

 

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en sked.

Lägg i vaniljstången samt fröna i en kastrull tillsammans med mjölken och sjud blandningen i ett par minuter.

Vispa ägg och socker poröst, tilsätt den varma mjölken under omrörning.

Värm blandningen tills den börjar tjockna men se till att det inte bränns vid.

Låt blandningen kallna, gärna i kylskåp och rör därefter i grädden och ta ur vaniljstången.

Starta glassmaskinen och häll i blandningen och låt stå i ca 45 minuter tills glassen är fast eller tills omröraren inte längre roterar.

Skeda upp glassen i en ask och ställ i frysen.

 

Supergod glass!

 

Vi har bytt ut vårt gamla smörgåsjärn till ett nytt...

så helgen och söndagen avslutas med "varmisar" fyllda med ost, salami, skinka och tomater.

 

Det är väl härligt att på söndagkvällen sitta framför TV:n och äta nåt gott och sen bara ligga o glo på nån film eller annat.....och svälla!

Ny vecka imorgon, nya tag och nya händelser....

Sov gott